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Ricas galletas de almendras y coco - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas de almendra molida

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Galletas de almendras y coco

De

Unas sencillas galletas que no dejan indiferente a nadie

  • - 3 claras de huevo (aproximadamente 110 gr).
  • - 75 gr de coco rallado.
  • - 100 gr de almendra molida.
  • - 200 gr de azúcar o un poco menos si sois poco golosos.
3.9/5 (25 Votos)

De

Esta receta os va a encantar por lo rica y fácil de hacer, en apenas 30 minutos los tenéis listos para comer y os...

  • Ingredientes:...
  • 100 gr. de leche condensada
  • 50 gr. de coco rallado
  • 50 gr. de almendra molida
  • Un poco de ralladura de naranja
  • 1 huevo
4.4/5 (7 Votos)

De

Pueden ser de coco o de almendras

  • 250gr coco rallado (o almendra)
  • 250gr azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limón rallado
4.3/5 (10 Votos)

De

Su masa queda finamente crujiente y hace constraste con el dulzor y textura melosa de la cidra,todo un deleite para...

  • 500 g de almendras molidas (casi en polvo)
  • 3 yemas y 1 huevo entero
  • 750 g de azúcar
  • La raspadura de un limón y el zumo de medio limón.
  • Cabello de ángel
  • Azúcar glass.
  • Coco rallado
3.8/5 (5 Votos)

De

En un bol batir con las varillas a mano los huevos, el azúcar

  • 250 gr. de coco rallado (o almendra molida)
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limón rallado
3.8/5 (16 Votos)

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Cocotex (De Coco o Almendras) Galletas de almendra y coco