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noemi garcia

Galletas de cacao bañadas de coco

De

galletas ricas para los mas pequeños

El equipo de Rebañando

Galletas de Cacao Bañadas de Coco. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 12 galletas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • un poco de cacao en polvo
  • 1 vasito de leche
  • 10 cucharadas de coco rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Galletas de cacao bañadas de coco - Paso 1

1º ponemos en un bol la mantequilla y echamos cacao en polvo y mezclar todo bien para conseguir nuestra crema.
2º untamos las galletas con la crema conseguida

Paso 2

Galletas de cacao bañadas de coco - Paso 2

3º tapamos con la otra mitad de galleta
4º la mojamos en leche y la pasamos por coco rallado

Paso 3

Galletas de cacao bañadas de coco - Paso 3

por ultimo las vamos colocando en un platito y listas unas galletas riquisimas para nuestra merienda

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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