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Nuestras mejores albóndigas caseras - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: calorias albondigas, carne picada con arroz

Técnicas de cocina

Receta de patatas gajo sencillas

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Albóndigas caseras

De

Receta Italiana de berenjenas llamada Polpette di Melanzane

  • INGREDIENTES PARA LAS POLPETTE:
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 Berenjenas asadas y cortadas a daditos
  • 3 Cucharadas de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 Hojas de albahaca fresca cortada en trocitos
  • 60 gr. de pan duro remojado en agua
  • Migas secas para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LAS MIGAS SECAS:
  • Pan duro del día anterior
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA POMODORO CON GLI AROMI:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla picada muy fina
  • 1 Diente de ajo picado muy fino
  • 1 Zanahoria picada muy fina
  • Orégano
  • Perejil fresco picado muy fino
  • Tomillo
  • Romero
  • 400 gr de tomates enteros en conserva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
4.4/5 (224 Votos)

De

¡Basta de coliflor hervida! Aquí te enseñamos como preparar la coliflor de manera original y deliciosa.

85 369 compartidos

De

Una sencilla receta para preparar unas albóndigas veganas de avena

  • Ingredientes (20 albóndigas medianas/pequeñas)
  • 3 vasos de copos de avena finos
  • 3 cucharadas de harina (yo usé de trigo integral)
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 1 vaso y 1/2 de agua (quizá algo más)
  • 3 dientes de ajo
  • aceite para freir
  • Sal y Pimienta al gusto
4.8/5 (176 Votos)

10 ideas para comer de cuchara en primavera

729 compartidos

De

Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada

  • 300 gr de merluza
  • 200g de caballa
  • 3 huevos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Albahaca fresca
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Miga de pan
  • Leche
4.3/5 (91 Votos)

De

Te comparto mi receta especial para preparar unas albóndigas de pavo jugositas con salsa de melocotón

  • Para las albóndigas:
  • 400 gr. de carne picada de pavo
  • 2 chalotas
  • 1 huevo
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 100 ml. de leche
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 6 medios melocotones en almíbar
  • una cebolleta
  • un diente de ajo
  • un chorrito de brandy
  • ½ l. de agua
  • sal y pimienta
  • Para la guarnición:
  • 8 setas de cardo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
4.2/5 (89 Votos)

De

Ideales para el almuerzo, la cena o un pequeño aperitivo

1 366 compartidos

De

En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...

  • 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
  • Perejil
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bote tomate triturado
  • 2 zanahorias
  • Aceite
  • Sal
  • Vino blanco
  • 50 gr de queso rallado
  • Pimienta negra
  • Caldo de carne
  • Nata líquida
4.4/5 (25 Votos)

De

Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm

  • Salsa de verduras:
  •   150 g de zanahorias
  •   150 g de apio
  •   1 cebolla
  •   2 c/s. aceite de oliva
  •   1 lata grande de tomates picados (800 g)
  •   Sal y pimienta
  •   1 manojo de perejil
  • Albóndigas:
  •   1 rebanada de pan
  •   2 pepinillos
  •   1 cebolla
  •   400 g de carne picada
  •   1 huevo
  •   2 c/c de pimentón picante
  •   1 c/c de sal
  •   1 c/c de salsa Worcester
  •   120 g Gruyère AOC
  •   Aceite para freir
4.3/5 (36 Votos)

De

en un bol echar la carne picada,sal,ajo,perejil,miga de pan, un chorro de leche, un chorro de vino blanco y un poco...

  • carne picada de ternera y cerdo
  • sal
  • miga de pan
  • ajo
  • perejil
  • leche
  • vino blanco
  • yema de huevo
  • pan rallado
  • tomate triturado
  • azucar
4.4/5 (5 Votos)

De

Esta receta es una manera diferente cocinar una albondigas , las hemos preparado con vino tinto quedan deliciosa co...

  • INGREDIENTES
  • Carne picada de ternera
  • Ajo
  • Perejil
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Harina
  • Aceite
  • Sal
  • Para la salsa
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 copita de vino tinto
  • 2 copas de agua
  • Pimentón
  • Sal
  • Verduras al gusto
2.9/5 (12 Votos)

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