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Suculentas recetas de cordero guisado con especias - 13 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Cordero guisado con especias

De

Sazonar el cordero, rociarlo con un poco de aceite y meterlo al horno a 160º durante 10 o 15 minutos dándole la v...

  • 1 costilla de cordero de 1 kg.
  • 4 cucharas de aceite
  • 1 rama de romero
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 vaso de vino
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 6 patatas pequeñas
  • 1 cuchara de vinagre
  • sal
4/5 (12 Votos)

De

La buena cocina nos exige usar decenas de ingredientes para mejorar los sabores. A menudo, muchos nos faltan. ¿Cuáles son los esenciales?

226 compartidos

De

Se corta en trozos grandes y se limpia de toda grasa

  • cordero
  • ajo
  • perejil
  • vino blanco
  • aceite
  • coñac
  • pimienta blanca
  • azafrán
  • nuez moscada
  • laurel
3.8/5 (5 Votos)

Te presentamos 14 ingredientes que te ayudarán a estar sano

393 compartidos

De

Se pone todo en una cacerola en crudo (tomate y cebolla en rodajas)

  • Cordero, tomate, cebolla, pimienta, una pastilla de caldo, sal, aceite crudo, laurel, ajo y vino.
3.5/5 (20 Votos)

De

Qué ganas tenía de preparar un buen cous-cous, con su cordero, sus frutos secos y sus pasitas, ummm qué rico est...

  • 1/2 pìerna de cordero (yo he utilizado cuello de cordero)
  • 1 cucharadita de postre de Ras al hanut (mezcla de especias)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1 bote pequeño de grarbanzos cocidos
  • 1 puñado de anacardos
  • 1 puñado de pasas
  • 2 vasos de cous-cous
  • 1 nuez de mantequilla o margarina sin lactosa
  • aceite de oliva
  • sal
3.4/5 (18 Votos)

El continente del sabor le invita a saborear estas especias exóticas.

196 compartidos

De

Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...

  • 20 Chuletillas de cordero
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Cucharadas de mermelada de higos
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
  • 1 Pizca de sal
  • 150 g de Higos secos (preferentemente del país, los turcos son muy grandes)
  • 50 g de Pasas de corinto
  • 1/2 Vasito de agua
3.2/5 (12 Votos)

De

Un delicioso plato de carne típico de Extremadura

  • 2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 pimiento morrón (rojo)
  • 1/2 hígado del cordero.
  • 4 dientes de ajos.
  • 300 ml de vino blanco seco.
  • 1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
  • Pimienta negra.
  • 1 cucharadas rasa de pimentón dulce.
  • 100 ml de aceite y sal.
3.3/5 (34 Votos)

De

En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar

  • - 1/2 k de carne en trozos
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - ajos
  • - Cebolla
  • - Judias verdes
  • - Guisantes
  • - Alcachofas
  • - Zanahória
  • - Tomate frito
  • - Patatas
  • - Pereji
  • - 2 huevos cocidos
3.3/5 (3 Votos)

De

Ponemos las manitas en un cazo y cubrimos con agua , añadimos la cabeza de ajos el laurel y la punta de jamón y d...

  • Ingredientes:
  • - 1 kilo de manitas de cordero
  • - 1 punta de jamón serrano
  • - 1 cabeza de ajos
  • - 4 hojas de laurel
  • - 1 cebolla grande
  • - 4 patatas grandes
  • - 1 pimiento rojo
  • - pimentón, La Dalia
  • - agua
  • - sal
  • - aceite de oliva
3/5 (24 Votos)

De

Una forma de guisar el cordero fácil, sabrosa y para todas las edades

  • 500 gr Carne de cordero
  • 500 gr Guisantes
  • 1 Cebolla
  • 4 dientes Ajo
  • 1/2 vaso Aceite de oliva virgen
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 vaso agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
3/5 (2 Votos)

De

Carne

  • - 1 pierna de cordero troceada
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 tomate natural
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 rodaja de pan
  • - 10-12 almendras crudas
  • - 1 copa de cerveza
  • - una poquita pimienta negra en grano
  • - 1 trocito de asadura del cordero
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - sal
  • - agua
2.7/5 (50 Votos)

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