Suculentas recetas de cordero guisado con especias - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero asado con especias, cordero al horno con especias, pierna de cordero con especias, chuletas de cordero con especias, ternera asada, ternera en thermomix
Técnicas de cocina
Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.
No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!
Mejores recetas de Cordero guisado con especias
Costillar de cordero al romero
De kayla
Sazonar el cordero, rociarlo con un poco de aceite y meterlo al horno a 160º durante 10 o 15 minutos dándole la v...
- 1 costilla de cordero de 1 kg.
- 4 cucharas de aceite
- 1 rama de romero
- 1 vaso de agua
- 1/2 vaso de vino
- 2 o 3 dientes de ajo
- 6 patatas pequeñas
- 1 cuchara de vinagre
- sal
28 ingredientes y alimentos que no pueden faltar en tu cocina
De Bérengère
La buena cocina nos exige usar decenas de ingredientes para mejorar los sabores. A menudo, muchos nos faltan. ¿Cuáles son los esenciales?
Cordero
De nashta
Se corta en trozos grandes y se limpia de toda grasa
- cordero
- ajo
- perejil
- vino blanco
- aceite
- coñac
- pimienta blanca
- azafrán
- nuez moscada
- laurel
14 condimentos que ayudan a mejorar tu salud
Te presentamos 14 ingredientes que te ayudarán a estar sano
Cordero con salsa de tomate (en su jugo)
De ivargon, Gastronomia insolita
Se pone todo en una cacerola en crudo (tomate y cebolla en rodajas)
- Cordero, tomate, cebolla, pimienta, una pastilla de caldo, sal, aceite crudo, laurel, ajo y vino.
Cous.cous con cordero, verduras y anacardos
De Rosa, la rosa dulce
Qué ganas tenía de preparar un buen cous-cous, con su cordero, sus frutos secos y sus pasitas, ummm qué rico est...
- 1/2 pìerna de cordero (yo he utilizado cuello de cordero)
- 1 cucharadita de postre de Ras al hanut (mezcla de especias)
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- 1 bote pequeño de grarbanzos cocidos
- 1 puñado de anacardos
- 1 puñado de pasas
- 2 vasos de cous-cous
- 1 nuez de mantequilla o margarina sin lactosa
- aceite de oliva
- sal
6 sabores de especias latinoamericanas que debes probar
El continente del sabor le invita a saborear estas especias exóticas.
Chuletillas de cordero con cebolla confitada y mermelada de higos
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...
- 20 Chuletillas de cordero
- 1 Cebolla grande
- 3 Cucharadas de mermelada de higos
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
- 1 Pizca de sal
- 150 g de Higos secos (preferentemente del país, los turcos son muy grandes)
- 50 g de Pasas de corinto
- 1/2 Vasito de agua
CALDERETA DE CORDERO LECHAL
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un delicioso plato de carne típico de Extremadura
- 2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento morrón (rojo)
- 1/2 hígado del cordero.
- 4 dientes de ajos.
- 300 ml de vino blanco seco.
- 1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
- Pimienta negra.
- 1 cucharadas rasa de pimentón dulce.
- 100 ml de aceite y sal.
Menestra con falda de cordero
De r@quel
En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar
- - 1/2 k de carne en trozos
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - ajos
- - Cebolla
- - Judias verdes
- - Guisantes
- - Alcachofas
- - Zanahória
- - Tomate frito
- - Patatas
- - Pereji
- - 2 huevos cocidos
Manitas de cordero guisadas con patatas
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Ponemos las manitas en un cazo y cubrimos con agua , añadimos la cabeza de ajos el laurel y la punta de jamón y d...
- Ingredientes:
- - 1 kilo de manitas de cordero
- - 1 punta de jamón serrano
- - 1 cabeza de ajos
- - 4 hojas de laurel
- - 1 cebolla grande
- - 4 patatas grandes
- - 1 pimiento rojo
- - pimentón, La Dalia
- - agua
- - sal
- - aceite de oliva
Cordero con guisantes
De Calamorro
Una forma de guisar el cordero fácil, sabrosa y para todas las edades
- 500 gr Carne de cordero
- 500 gr Guisantes
- 1 Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 1/2 vaso Aceite de oliva virgen
- 1 vaso Vino blanco
- 1 vaso agua
- Sal
- Pimienta negra molida
Caldereta de cordero manchega
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 pierna de cordero troceada
- - 1 cebolla pequeña
- - 4 dientes de ajo
- - 1 tomate natural
- - 2 hojas de laurel
- - 1 rodaja de pan
- - 10-12 almendras crudas
- - 1 copa de cerveza
- - una poquita pimienta negra en grano
- - 1 trocito de asadura del cordero
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal
- - agua
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Menestra de cordero
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 trozo de costilla de cordero
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
-
Aprobadapor el chef Cordero guisado con menestra de...
- - 800 gr de cordero cortado en dados
- - 1 taza de guisantes
- - 4 patatas
- - 2 zanahorias
- - 12 espárragos
- - 4 semillas de cardamomo
- - 1 cucharadita de cúrcuma
- - 2 tazas de caldo de verduras o carne
- - 1 yogur natural
- - aceite, sal, pimienta
-
Cordero con aceitunas
- * 8 chuletas de cordero
- * 8 patatas
- * 1 calabacín
- * 2 zanahorias
- * 1 cebolla
- * 1 lata de aceitunas verdes
- * 1 manojo de cilantro
- * Paprika
- * Comino
- * Raselanout
- * El aceite de oliva
- * Sal Pimienta
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