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Suculentas recetas de cordero guisado - 2 recetas

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Receta de mi yaya... sencillamente deliciosa

  • 1´5-2 kg de jarrete de cordero (o paletilla) troceados
  • 2 ajos
  • 3 ñoras deshidratadas
  • 3 tomates deshidratados o 3 tomates frescos rallados
  • 1/2 o 1 pastilla de caldo de carne concentrado
  • 2 hojas de laurel
  • 8-10 bolitas de pimienta negra entera
  • 2 o 3 rebanadas de pan (tamaño normal)
  • 1 puñado de almendras
  • agua
  • aceite
  • sal y pimineta.
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Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta

  • - 800 gr de cordero cortado en dados
  • - 1 taza de guisantes
  • - 4 patatas
  • - 2 zanahorias
  • - 12 espárragos
  • - 4 semillas de cardamomo
  • - 1 cucharadita de cúrcuma
  • - 2 tazas de caldo de verduras o carne
  • - 1 yogur natural
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
2/5 (2 Votos)

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El cordero guisado es una de las mejores formas de prepararlo. Se lo aconsejo a todos y a todas.

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Cordero guisado con menestra de verduras Jarretes de cordero guisados