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Suculentas recetas de pierna de cordero con especias - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero asado con especias, cordero guisado con especias, cordero al horno con especias, chuletas de cordero con especias, ternera asada, vino cordero

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Pierna de cordero con especias

De

DELICIA TOTAL ,CRUJIENTE ,JUGOSO , SOBRAN ADJETIVOS

  • Piernas de cordero lechal
  • 1 vaso agua
  • Sal
  • Hierbas Aromáticas (Romero, tomillo...) Opcional
5/5 (1 Votos)

De

La buena cocina nos exige usar decenas de ingredientes para mejorar los sabores. A menudo, muchos nos faltan. ¿Cuáles son los esenciales?

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De

Si os gusta el cordero, esta receta de pierna de cordero asada al horno os va a encantar, queda un plato muy copios...

  • 1 pierna de cordero
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajo
  • 3 patatas medianas
  • Aceite
  • Orégano
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
4.1/5 (145 Votos)

Te presentamos 14 ingredientes que te ayudarán a estar sano

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De

Quitamos la grasa de la pierna

  • 1 pierna de cordero deshuesada
  • 50 gr. de foie o micuit
  • Una pizca de romero y tomillo
  • 1 huevo o un poco de leche
  • 1 paquete de hojaldre
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4/5 (1 Votos)

De

Pelamos los ajos y en una sartén, en abundante aceite de oliva, los doramos enteros

  • 1 pierna de cordero
  • 5 dientes de ajo
  • El zumo de 2 limones
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.5/5 (6 Votos)

El continente del sabor le invita a saborear estas especias exóticas.

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De

Se frota la pierna de cordero con ajo y se deja adobar junto con vino tinto, vinagre, cebolla y zanahoria

  • Cordero, vino tinto, vinagre, cebolla, zanahoria, ajo, judías y pimiento.
2.1/5 (69 Votos)

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Pierna de cordero con alubias Pierna de Cordero Lechal Asada en Horno