Deliciosas chuletas de cordero - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
Mejores recetas de Chuletas de cordero
Chuletas de cordero con tomate y pimiento
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Salpimentar las chuletas y ponerlas en una sartén con un poquito de aceite caliente
- 6 chuletas de cordero, 1 pimiento verde, medio pimiento rojo, 1 limón, tomate frito, sal y pimienta.
- Para acompañar arroz.
Chuletas de Cordero con Ajo y Limón
De inmatb
Cortar en rodajas las patatas y, cubrir con ellas, la base de la bandeja
- - Chuletas de Cordero
- - 2-3 Ajos
- - 1 Limón
- - 2 Patatas Grandes
- - Aceite, Sal y Perejil.
Chuletillas de cordero con cebolla confitada y mermelada de higos
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...
- 20 Chuletillas de cordero
- 1 Cebolla grande
- 3 Cucharadas de mermelada de higos
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
- 1 Pizca de sal
- 150 g de Higos secos (preferentemente del país, los turcos son muy grandes)
- 50 g de Pasas de corinto
- 1/2 Vasito de agua
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