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Las más ricas recetas con judías - 39 recetas

De Sindy G.

Las judías son legumbres que nos aportan energía y nos ayudan a llevar una alimentación equilibrada. Conocidas, por todo el mundo, con nombres diversos como alubias, habichuelas, frijoles, o porotos, sus posibilidades en cocina son múltiples. En guisos, potajes o solas, con otras verduras, con especias como el pimentón constituyen también un ingrediente perfecto para las más variadas ensaladas. Judías verdes, judías moradas, rojas o pintas y finalmente las judías de manteca o amarillas resultan una de las legumbres más apreciadas por el consumidor. Te proponemos recetas tan apetecibles que no podrás resistir ! Están buenísimas !

Si te gustó esto, entonces te encantará: judias con patatas, judías con pan, judías con jamón, cocinar judias blancas, maiz, judias verde

Técnicas de cocina

Aprende a preparar un One Pot Pasta

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Mejores recetas de Judías

De

Se cuecen las habichuelas, luego en una olla, se frien unos ajitos con aceite, se les añaden las habichuelas, se m...

  • 1 kg de habichuelas
  • 5 huevos
  • 2 ajos
  • aceite
  • sal
3.9/5 (21 Votos)

De

Aprovecha los nutrientes de las legumbres con estas originales recetas.

87 compartidos

De

Pasta con judías y pesto de aceitunas

  • 300gr de espirales de pasta
  • 200gr de judías verdes
  • 150gr de tomates
  • 15 aceitunas verdes sin hueso ( si tienen hueso tendréis que quitárselo)
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Sal
4.3/5 (4 Votos)

¡Esperamos llenarte de conocimiento con estos datos!

55 compartidos

De

Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )

  • 6 trozos de pollo *
  • 4 trozos de costilla de cerdo
  • Conejo ( opcional )
  • 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
  • 100 grs. de garrofón
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 100 grs. de tomate triturado
  • Vaso y medio de arroz redondo
  • Agua 3 vasos
  • Agua para cocción
  • Sal
  • 100 ml. aceite de oliva aprox.
  • Colorante alimenticio
  • Perejil ****
  • Limón ( opcional )
  • Notas:
  • * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso, como alitas, cuello, bracitos. También admite, el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante, yo cuando hay niños les pongo muslo, pues ellos prefieren más "chicha"
  • *El perejil se puede sustituir por romero, tomillo o hierbabuena. O bien, una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa, para esta elaboración, preferimos el perejil y la hierbabuena.
4.2/5 (28 Votos)

De

Batido-papilla muy popular en Brasil acompañado normalmente de un vasito de "cachaça"

  • 1 kg judías negras
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cebollas grandes
  • 1 diente de ajo
  • 200g de bacon en taquitos
  • ½ salchica calabresa
  • 4 cucharadas de aceite de soja
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ¼ taza de aceite de oliva
4.2/5 (9 Votos)

Tomates, zanahorias, sandías... así eran antes de la manipulación de los cultivos. ¿Las reconoces?

137 compartidos

De

Preparar este plato ligero en grasas es muy sencillo, y nos sirve como guarnición para nuestros platos de carne o ...

  • Judías verdes frescas o congeladas.
  • Tacos de jamón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite y sal
4.1/5 (15 Votos)

De

Con guarnición de judías verdes y salchichas

  • 3 champiñones grandes enteros
  • 50 grs de bacon crudo a tiras
  • 50 grs de judías verdes naturales cortadas a trozos (no congeladas)
  • 1 diente de ajo cortado a dados pequeños
  • 4 salchichas crudas (no cocidas)
  • Queso roquefort o gorgonzola (a gusto)
4.1/5 (19 Votos)

De

Verter las judías (frijoles rojos) en un colador para escurrir

  • 1 lata grande de judías (frijoles rojos)
  • 1 lata mediana de maíz
  • 4 tomates
  • 1/2 chorizo
  • 100 g de queso (Gruyère u otro)
  • 1 pepino
  • 1 frasco de salsa mexicana
4.2/5 (27 Votos)

De

Ponemos la noche anterior las fabes a remojo

  • - 450 gr. de fabes de La Granja (dos puñados por persona)
  • - 1 cebolla grandecita
  • - 1/2 kg de almejas
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 cabeza de ajos
  • - Perejil
  • - Aceite
  • - Azafrán
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - Sal
  • - Harina
4/5 (2 Votos)

De

En una sarten se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla

  • judías verdes cortadas a trozos medianos( no de las congeladas)
  • 1 chorizo picante o no picante
  • jamón serrano ibérico
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • 2 ajos cortados a taquitos
  • Aceite
  • sal y pimienta
4/5 (2 Votos)

De

1º- Se llena la olla a la 1/2 de agua 2º- 1 y 1/2 cucharadita de sal 3º- Cuando hierve el agua se añaden las ...

  • - 400 gr de judias
  • - 1 Patata
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Huevo
  • - Pimentón
  • - 1 Ajo
3.9/5 (87 Votos)

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