Recetas de judías con tomate - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara estos crujientes aros de cebolla

¿Buscas ideas para un aperitivo informal?

No te pierdas la receta de los aros de cebolla. Acompáñalos con la salsa que más te guste.

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De ana_14-12-1985

Ponemos en programa rapido y doramos el ajo y la cebolla, luego echamos el tomate triturado sofreimos rectificamos

4.3/5 (8 Votos)

De veronet90, La Gran Cocina de Vero

Una comida fácil, sana y muy nutritiva

- 5 huevos.
- Sal.
- 1/2 kg de judías verdes cortando los extremos y troceándolas con ayuda de una tijera en trozos pequeños, pasándolas a un escurridor para lavarlas debajo del grifo.
- 150 gr. de jamón york, pavo ó serrano cortado en tiras pequeñas con ayuda de una tijera.
- 2 cebollas peladas, lavadas, secadas con papel de cocina y picadas en la picadora.
- 2 dientes de ajo pelados, troceados a la mitad y quitando la parte verde del medio para picarlos un poco en la picadora para que nos queden de esta forma trozos pequeños.
- Aceite.
- 2 tomates grandes partidos a la mitad, rallados con el rallador y pasados por el colador.
- 1 pimiento rojo de piquillo quitando las pepitas de dentro y troceado en trozos pequeños.
- Tomate frito.