Deliciosas recetas de sushi - 8 recetas

De Andreína Gil

Más que una comida o una receta, hoy en día el sushi es casi un concepto. El enorme auge de popularidad experimentado recientemente lo ha convertido en una especie de “fast food” moderno y elegante, toda una ironía teniendo en cuenta sus más de 1300 años de antigüedad. Sin embargo, lo simple y genérico de este clásico de la gastronomía japonesa da lugar a que diferentes regiones adapten el acompañamiento a los gustos locales, lo que finalmente ha acabado por hacer una exquisitez del pescado crudo (salmón, atún, bonito, caballa,…), algo tan tradicionalmente insólito en la cocina occidental.

Desde el ya no tan lejano Oriente… el sushi.

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Receta TOP

Makis de Sushi

De Ana Fernandez

Puntúa esta receta 3.9/5 (253 Votos)

1 foto

Especificaciones

Personas 25
Dificultad Media
Coste Medio

150 gramos de arroz para sushi
1 cucharada de azúcar
2 algas nori
1/4 de vaso de vinagre de arroz
100 g de salmón ahumado
1/4 aguacate
Salsa de soja
Wasabi
Esterilla de bambú para enrollar los maki

Descubre esta receta

Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos

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1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
4 láminas de salmón ahumado
Vinagre de arroz
Sal

3.3/5 (188 Votos)

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INGREDIENTES PARA LOS CREP
150 ml de leche
1 huevo
70 gr de harina
20 gr de mantequilla
1 cucharada de cacao
Sal
INGREDIENTES RESTANTES
Fruta a elegir yo le puse kiwi cerezas en almíbar y naranja.
Arroz con leche

4.5/5 (11 Votos)

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Sushi

De desy_molinero, cocina con Desy

Makisushi,Futomaki,Uromaki,Datemaki,Nigiri

250 grms de Arroz crudo
Vinagre de arroz o de manzana (37 gr)
Azúcar(37 gr)
Atún crudo recién comprado(50 gr)
Salmón crudo recién comprado(50 gr)
Mango,plátano,piña....
Palitos de Surimi (2 unidades)
Medio Aguacate
Sésamo (50gr)
Wasabi en polvo (20 gr)
Salsa de Soja Kikoman(250 gr)

4.3/5 (8 Votos)

Maki sushi

De patricietas, Patricietas

Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...

400 gr. arroz para sushi
4 láminas de alga Nori
Agua
1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
1/2 taza de azúcar
1 cda. sal
Salmón ahumado
Bacalao ahumado
1 Zanahoria
1 pepino
Wasabi
Salsa de soja

4.1/5 (82 Votos)

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