Increíbles recetas con algas - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: algas deshidratadas, estofado de algas, ensalada de algas, algas con sésamo, algas con verduras, algas con setas, surimi
Técnicas de cocina
Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.
Mejores recetas de Algas
Ensalada templada de berenjena y algas
De Heraherita, La Coctelhera
Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de algas dulse
- queso fresco o tofu
- orégano
- perejil
- tomillo
- pimienta negra
- reducción de Módena con frambuesa
Se INFESTÓ de GUSANOS después de COMER esto
La comida estuvo deliciosa, pero más tarde los parásitos invadieron su cuerpo…
Makis de Sushi
De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
Debemos parar de comer sushi ahora, alertan los científicos
Estas son las razones por las que comer sushi no es buena idea, por más que nos guste
Maki sushi
De patricietas, Patricietas
Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
Caldos Dashi
De desy_molinero, cocina con Desy
Caldo Dashi: Limpiar un trozo de alga Kombu de 6x4 cm con un paño de cocina,córtalo en 4 trozos y ponlo a coce...
- Alga Kombu
- 1 litro de Agua
- 50 grms de copos de bonito (láminas deshidratadas del maro de pescado azul)
- 5 cucharadas de dashi en polvo
Por qué deberías comer huevos en el desayuno (y las recetas más deliciosas para prepararlos)
No solo son ricos, comer huevos en el desayuno tiene ventajas importantes
Risotto de algas con aroma de naranja
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos las algas a hidratar en un bol con agua y sal durante 10 minutos
- - 100 gr. de cebolla frita troceada
- - 2 dientes de ajo
- - 100 gr. de tomate frito
- - 20 gr. de mantequilla
- - 10 gr. de aceite de oliva
- - Algas deshidratadas Wakame
- - 150 gr. de arroz redondo
- - 70 gr. de zumo de naranja
- - 250 gr. de agua caliente
- - 1 pastilla de caldo de pescado
- - 20 gr. de queso
- - Sal y pimienta
Sopa de marisco, wakame y vieira asada con vermicelli crujiente
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Una receta espectacular para sorprender a nuestra pareja una noche muy especial como es San Valentín
- 100 g de cabeza de gambas
- 1/2 cebolla
- 250 ml de agua
- Alga Wakame
- 1 c.s Mirin
- 1 c.s Salsa de ostras
- 1c.s Salsa de pescado
- 1 c.s Aceite de sésamo
- 4 vieiras grandes y frescas
- Fideo Vermicelli
- Aceite de oliva
- Sal
Sopa oriental con algas
De Nutri Patri
Es un plato que destaca por su alto contenido vitamínico y mineral, gracias a las algas y al brócoli, catalogado ...
- - 1 Puñadito de algas marinas comestibles.
- - 2 Puñados de langostinos o gambas peladas.
- - ½ Brócoli .
- - 1 Cebolla.
- - ½ Pimiento rojo.
- - 50 gr. Fideo fino.
- - Aceite de Oliva y sal.
Arroz con algas marinas
De Nutri Patri
Un plato con un alto valor nutricional, sobre todo en minerales ya que es una de las peculiaridades de las algas ma...
- - Arroz integral para 4 personas (Aprox. 300gr.)
- - 1 Pimiento verde y otro rojo.
- - 2 Zanahorias.
- - 1 Bote de tomates enteros naturales.
- - 1 Puñado de algas Arame.
Croquetas de pescado y algas marinas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un rica croqueta casera tradicional con un toque de cocina del momento, utilizando alga marina
- Ingredientes:
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 12 cebolla
- 200 g de pescado ya limpio
- 2-3 vasos de harina de trigo
- Sal
- Nuez moscada
- Un cubito de caldo de pescado
- Agua de cocción
- Medio vaso de alga Nori deshidratada
- huevos y pan rayado
Arroz con algas
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El arroz es otro de los platos que te permite una gran libertad de ingredientes en su elaboración
- - 2 tazas de arroz extra
- - 1 caldo de verduras
- - 1 paquete de algas (espagueti de mar)
- - Queso Cadí
- - Aceite de oliva virgen extra
Recetas relacionadas con algas
Más recetas de Algas
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Hamburguesas de algas con ensalada...
- 4 champiñones grandes frescos
- 2 hamburguesas de algas
- 2 pepinos
- 1 limón
- vinagre balsámico
- eneldo
- nuez moscada
- pimienta negra
- ajedrea
- perejil
-
Ensalada con algas arame
- - Hojas de roble y rúcula.
- - 4 o 5 Rabanitos.
- - 1 Zanahoria.
- - 1 Naranja.
- - 1 Puñado de algas Arame.
- - Vinagre de Módena.
- - Aceite de Oliva y sal.
-
Sunomono (酢の物)
- 1 pepino
- 3 - 5 gr. de alga wakame deshidratada
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para espolvorear
- 2 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
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