Increíbles recetas con algas - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: algas deshidratadas, estofado de algas, ensalada de algas, algas con sésamo, algas con verduras, algas con setas, surimi
Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
Mejores recetas de Algas
Ensalada templada de berenjena y algas

De Heraherita, La Coctelhera
Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de algas dulse
- queso fresco o tofu
- orégano
- perejil
- tomillo
- pimienta negra
- reducción de Módena con frambuesa
Se INFESTÓ de GUSANOS después de COMER esto

La comida estuvo deliciosa, pero más tarde los parásitos invadieron su cuerpo…
Makis de Sushi

De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
Debemos parar de comer sushi ahora, alertan los científicos

Estas son las razones por las que comer sushi no es buena idea, por más que nos guste
Maki sushi

De patricietas, Patricietas
Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
Caldos Dashi

De desy_molinero, cocina con Desy
Caldo Dashi: Limpiar un trozo de alga Kombu de 6x4 cm con un paño de cocina,córtalo en 4 trozos y ponlo a coce...
- Alga Kombu
- 1 litro de Agua
- 50 grms de copos de bonito (láminas deshidratadas del maro de pescado azul)
- 5 cucharadas de dashi en polvo
Por qué deberías comer huevos en el desayuno (y las recetas más deliciosas para prepararlos)

No solo son ricos, comer huevos en el desayuno tiene ventajas importantes
Risotto de algas con aroma de naranja

De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos las algas a hidratar en un bol con agua y sal durante 10 minutos
- - 100 gr. de cebolla frita troceada
- - 2 dientes de ajo
- - 100 gr. de tomate frito
- - 20 gr. de mantequilla
- - 10 gr. de aceite de oliva
- - Algas deshidratadas Wakame
- - 150 gr. de arroz redondo
- - 70 gr. de zumo de naranja
- - 250 gr. de agua caliente
- - 1 pastilla de caldo de pescado
- - 20 gr. de queso
- - Sal y pimienta
Sopa de marisco, wakame y vieira asada con vermicelli crujiente

De tapas2punto0, tapas2punto0
Una receta espectacular para sorprender a nuestra pareja una noche muy especial como es San Valentín
- 100 g de cabeza de gambas
- 1/2 cebolla
- 250 ml de agua
- Alga Wakame
- 1 c.s Mirin
- 1 c.s Salsa de ostras
- 1c.s Salsa de pescado
- 1 c.s Aceite de sésamo
- 4 vieiras grandes y frescas
- Fideo Vermicelli
- Aceite de oliva
- Sal
Sopa oriental con algas

De Nutri Patri
Es un plato que destaca por su alto contenido vitamínico y mineral, gracias a las algas y al brócoli, catalogado ...
- - 1 Puñadito de algas marinas comestibles.
- - 2 Puñados de langostinos o gambas peladas.
- - ½ Brócoli .
- - 1 Cebolla.
- - ½ Pimiento rojo.
- - 50 gr. Fideo fino.
- - Aceite de Oliva y sal.
Arroz con algas marinas

De Nutri Patri
Un plato con un alto valor nutricional, sobre todo en minerales ya que es una de las peculiaridades de las algas ma...
- - Arroz integral para 4 personas (Aprox. 300gr.)
- - 1 Pimiento verde y otro rojo.
- - 2 Zanahorias.
- - 1 Bote de tomates enteros naturales.
- - 1 Puñado de algas Arame.
Croquetas de pescado y algas marinas

De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un rica croqueta casera tradicional con un toque de cocina del momento, utilizando alga marina
- Ingredientes:
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 12 cebolla
- 200 g de pescado ya limpio
- 2-3 vasos de harina de trigo
- Sal
- Nuez moscada
- Un cubito de caldo de pescado
- Agua de cocción
- Medio vaso de alga Nori deshidratada
- huevos y pan rayado
Arroz con algas

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El arroz es otro de los platos que te permite una gran libertad de ingredientes en su elaboración
- - 2 tazas de arroz extra
- - 1 caldo de verduras
- - 1 paquete de algas (espagueti de mar)
- - Queso Cadí
- - Aceite de oliva virgen extra
Recetas relacionadas con algas
Más recetas de Algas
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Hamburguesas de algas con ensalada...
- 4 champiñones grandes frescos
- 2 hamburguesas de algas
- 2 pepinos
- 1 limón
- vinagre balsámico
- eneldo
- nuez moscada
- pimienta negra
- ajedrea
- perejil
-
Ensalada con algas arame
- - Hojas de roble y rúcula.
- - 4 o 5 Rabanitos.
- - 1 Zanahoria.
- - 1 Naranja.
- - 1 Puñado de algas Arame.
- - Vinagre de Módena.
- - Aceite de Oliva y sal.
-
Sunomono (酢の物)
- 1 pepino
- 3 - 5 gr. de alga wakame deshidratada
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para espolvorear
- 2 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
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