Los mejores platos de la cocina asiática - 10 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina africana, comidas tipicas de la india, keppe, recetas dulces arabes, shawarma, falafel, döner kebab
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
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Un plato típico japonés, fácil de preparar en casa e ideal para una comida/cena algo especial
- 1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
- 4 láminas de salmón ahumado
- Vinagre de arroz
- Sal
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De China a Corea, de Tailandia, de Vietnam a Japón: dada la diversidad culinaria del Lejano Oriente, difícilmente podríamos decidirnos por un número fijo. Aquí están nuestros 16 platos asiáticos favoritos para cocinar en casa y darse un festín:
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Bueno, esta receta se puede hacer dee dos formas, dependiendo del tiempo con el cual dispongamos
- 1 sobre de Pasta Oriental Maggi sabor a Pollo
- 1 pechuga pequeña de pollo cortada a dados
- 20 grms de setas variadas
- Sal y Pimienta
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Todos hemos lidiado con los grumos en salsas. Aquí te damos varios consejos para evitarlos y lograr una mezcla perfecta.
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De nati
Esta receta a los niños les va a encantar sobe todo si os gusta el arroz con leche un sushi dulce , que vamos a pr...
- INGREDIENTES PARA LOS CREP
- 150 ml de leche
- 1 huevo
- 70 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharada de cacao
- Sal
- INGREDIENTES RESTANTES
- Fruta a elegir yo le puse kiwi cerezas en almíbar y naranja.
- Arroz con leche
Wok con fideos chinos
![Wok con fideos chinos](/media/860211_10200549981221743_678769904_o_crop.jpg/tsp/wok-con-fideos-chinos.jpg)
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero, en una olla llena de agua hasta la mitad con un chorrito de aceite y sal, la llevamos a ebullición y a...
- 200 grms de pasta ( fideos chinos o spaguettis o cintas)
- 1 calabacin cortado a taquitos
- 1 berenjena pequeña cortada a taquitos
- especias orientales ( sobre Maggie)
- 1 zanahoria cortada a láminas
- 1 pimiento rojo cortado a taquitos
- 1 ajo cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 1 pechuga de pollo a taquitos
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De Pascale Weeks
Firmes por fuera y suaves por dentro, ¡una receta que no puedes perderte!
Makis de Sushi
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De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
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De patricietas, Patricietas
Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
Wok de Dorada, Verduras y Fideos Chinos
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De Harinadepan
Limpiamos las doradas y quitamos la cabeza
- - 2 doradas (pequeñas)
- - 20 gambas (congeladas)
- - 1 pimiento morrón
- - 2 cebolletas
- - 150 gr. de fideos chinos
- - 2 puerros
- - 100 ml. de vino blanco
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - 300 ml de agua
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Pimienta
- - Perejil
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De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
ELABORACIÓN: 1- Ponemos a hervir durante 30 segundos el agua, el azúcar y la miel
- INGREDIENTES:
- - 100 g de nueces peladas
- - 125 g de azúcar moreno
- - 25 g de miel
- - 75 ml de agua
- - Semillas de sésamo
- - Aceite de girasol
Pollo al limón al estilo chino
![Pollo al limón al estilo chino](/media/pollo-jpg-2_crop.png/tsp/pollo-al-limon-estilo-chino.png)
De amunoz
Mezclamos un huevo, 2 cucharadas de salsa de soja y media cucharadita de sal
- Pechugas de pollo
- 1 huevo
- Salsa de soja
- Sal
- Caldo de pollo
- 1 limón
- Azúcar
- Vinagre suave, de módena o manzana
- Pan rallado
Fideos chinos con gambas y verduritas
![Fideos chinos con gambas y verduritas](/media/fideos-chinos-3_crop.jpg/tsp/fideos-chinos-con-gambas-y-verduritas.jpg)
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
- Mamá, ¿cuándo nos vas a hacer fideos chinos? - Mamá, ¿compramos fideos chinos? - Mamá, quiero probar los ...
- Un paquete (250 gr.) de fideos chinos. Yo los compré en Lidl aprovechando la promoción de productos de Asia, pero no es difícil encontrarlos ahora en grandes superficies o tiendas de alimentación asiática.
- 2 litros de agua
- 250 gr. de gambas (yo usé congeladas)
- 1 calabacín mediano
- 200 gr. de broccoli cortado en "arbolitos"
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria grande o 2 medianas.
- 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1/4 vaso de vino blanco (si las gambas no son congeladas)
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