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Las mejores recetas saladas con masa filo - 21 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: masa filo

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Saladas con masa filo

De

¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...

  • Masa filo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 12 langostinos crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • Aceite
  • Pimienta, sal
  • Cebollino
3.9/5 (261 Votos)

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De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (253 Votos)

De

Estos saquitos de gambas preparados con pasta filo son la última moda para preparar vistosos canapés en navidad y...

  • 250g gambas peladas
  • 1 puerro
  • 150g de queso de untar
  • 6 hojas de pasta filo
  • PARA LA SALSA
  • 8 cabezas de gambas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • un chorrito de coñac
  • caldo de pescado
  • una pizca de harina
4.4/5 (207 Votos)

De

Es una tarta salada con una base crujiente de masa filo y un suave relleno de patata y queso coronada con unos espÃ...

  • - Un paquete de masa filo
  • - 2 o 3 patatas medianas (unos 500 grs. de patatas peladas)
  • - Medio bote de espárragos trigueros (o espárragos frescos ligeramente hervidos)
  • - 3 huevos
  • - 100 gr. de queso cheddar
  • - 100 gr. de queso rallado (yo puse 75 gr. de 4 quesos)
  • - 200 ml. de nata
  • - 1 chorrito de leche
  • - 75 gr. de mantequilla
  • - Sal y pimienta
5/5 (2 Votos)

De

- Salpimentar el pollo y dorarlo ligeramente en una sartén

  • - 2 pechugas de pollo troceadas
  • - 2 cebollas pequeñas ralladas
  • - 1 tomate rallado
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Una pizca de cúrcuma
  • - Una pizca de jengibre
  • - 1 cacito de caldo de pollo
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Una cucharada de maicena
  • - Pasta filo
5/5 (2 Votos)

De

Ligera y crujiente, absolutamente deliciosa!

  • 900 gr. de espinacas frescas
  • 60 gr. de pasas
  • 60 gr. de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 6 hojas de masa filo
  • 250 gr. de queso feta
  • 50 gr. de mantequilla
  • Pimienta, sal y aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -Pasta filo.
  • -1 Pimiento Rojo.
  • -1 Berenjena
  • -1 Tomate grande o 2 pequeños
  • -1 Calabacín.
  • -1 Cebolla
  • -San Simón en tacos
  • -Mantequilla
  • -Sal
4.5/5 (13 Votos)

De

Hoy os traigo una receta que me ha sorprendido muchísimo

  • Pasta filo
  • ½ Repollo
  • ½ Cebolla
  • Carne picada
  • Ensalada china
  • Aceite de oliva
  • 1 Huevo
  • Y
  • Sal
4.3/5 (3 Votos)

De

Montaditos de berenjena y pollo

  • 1 berenjena
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • Lonchas de queso
  • Pasta filo
  • Especias para adobar, curry, pimentón, pimienta blanca, sal.
  • ½ vaso de brandy (coñac)
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (43 Votos)

De

Lo primero que hacemos es cortar a trocitos la col, la ponemos en un escurridor y lavamos bien

  • pasta filo
  • carne picada, (yo puse mitad cerdo,mitad ternera)
  • col china
  • zanahoria
  • vinagre
  • aceite
  • sal
  • jengibre molido
  • brotes de soja
  • huevo pata pintar.
4/5 (1 Votos)

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