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SAQUITOS DE PASTA FILO RELLENOS DE RABO DE TORO

De

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Ingredientes

  • 180 g de rabo de toro o de ternera estofado limpio. Solo la carne.
  • Unas hojas de pasta filo
  • Tomillo
  • Romero

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelamos los trocitos de rabo de toro. Nos deshacemos de los huesos y nos quedamos con la carne.
Ayudamos a la carne con un poquito de tomillo y romero para resaltar los sabores.

Paso 2

Extendemos la hoja de pasta filo y colocamos en el centro una cucharada de carne y hierbas. Hacemos un paquetito y nos ayudamos de un poco de cordel de cocinar para atarlo en la parte superior.

Paso 3

Horneamos los paquetitos hasta que estén dorados.

Aprovechamos la salsa de el rabo estofado y la trituramos

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