Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ricos aperitivos a base de pasta filo - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocinar con pasta filo, aperitivos con pasta filo

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Aperitivos a base de pasta filo

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (248 Votos)

De

Un dulce original y ligero que cambiará por completo tus desayunos y tus meriendas

21 596 compartidos

De

Estos saquitos de gambas preparados con pasta filo son la última moda para preparar vistosos canapés en navidad y...

  • 250g gambas peladas
  • 1 puerro
  • 150g de queso de untar
  • 6 hojas de pasta filo
  • PARA LA SALSA
  • 8 cabezas de gambas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • un chorrito de coñac
  • caldo de pescado
  • una pizca de harina
4.4/5 (203 Votos)

De

¡Las caracolas saladas de hojaldre no pueden faltar en ningún aperitivo! Son sencillas de preparar y están buenísimas. Te proponemos una receta sencilla de caracolas de jamón y queso...¡no quedarán ni las migas!

26 945 compartidos

De

Pelamos los trocitos de rabo de toro

  • 180 g de rabo de toro o de ternera estofado limpio. Solo la carne.
  • Unas hojas de pasta filo
  • Tomillo
  • Romero
5/5 (2 Votos)

De

Montaditos de berenjena y pollo

  • 1 berenjena
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • Lonchas de queso
  • Pasta filo
  • Especias para adobar
  • curry
  • pimentón
  • pimienta blanca
  • sal.
  • ½ vaso de brandy (coñac)
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (43 Votos)

De

Te enseñamos a preparar 8 tartas para las que no necesitas utilizar un molde

3 734 compartidos

De

Un aperitivo delicioso para cualquier ocasión!

  • 400g de espinacas
  • 150g de mantequilla fundida
  • 1 cebolla
  • 200g de queso feta
  • 80g de queso fresco
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharada de aneto
  • Pimienta
  • 1 paquete de pasta filo
  • Aceite de oliva
3.7/5 (29 Votos)

De

Rallar el queso feta, así es más fácil mezclarlo y poner en un bol, agregar la mozzarella, los huevos batidos, l...

  • 8 laminas de pasta filo
  • 200 grms de queso feta
  • 40 grms de mozzarella rallada (un resto que me quedaba
  • pero la receta no lo lleva)
  • 2 huevos no muy grandes
  • 1 cucharada de orégano (podéis poner menta
  • hierbabuena)
  • molillino de pimientas ( unas vueltas)
  • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • semillas de sésamo
2/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tiropitákia (Triángulos de Queso) SAQUITO DE GAMBAS Y CREMA DE MARISCO