Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Compota de manzana y pera casera

De

Puntúa esta receta 3.5/5 (13 Votos)
Compota de manzana y pera casera 1 foto

Ingredientes

  • 1 kg. de manzanas reineta.
  • 1/2 kg. de peras conferencia.
  • 40 gr. de azúcar.
  • Un trozo de cáscara de limón.
  • Una rama de canela. (opcional)

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos y quitamos los corazones de las manzanas y de las peras.

Paso 2

Cortamos en trozos finos las frutas y las ponemos en una cazuela.

Paso 3

Añadimos la cáscara de limón, el agua, el azúcar y la canela.
Tapamos y cocemos suavemente hasta que estén blandas.

Paso 4

Retiramos la piel del limón y troceamos un poco la mezcla con un cucharón.
Comprobamos la acidez y añadimos azúcar al gusto.
Si el puré está demasiado acuoso, dejamos cocer descubierto hasta que adquiera la consistencia deseada.

Paso 5

Se puede servir frío o caliente.
Se pueden poner unos trozos de fruta encima de la compota.

​

También te gustará

Comenta esta receta

Compota de manzana y peras Compota de manzana y peras