Recetas de carquiñolis - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo picar perejil y otras hierbas frescas
Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.
Mejores recetas de Carquiñolis
Carquinyolis o Biscotti salados: de parmesano y tomates secos en aceite con orégano (Thermomix)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Ponemos los tomates en aceite bien escurridos en el vaso y trituramos 10 segundos a vel
- 500 gr de harina de fuerza
- 6 tomates secos en aceite
- 1 cucharada de levadura tipo Royal
- 1 cucharada de sal
- 300 gr de queso parmesano en polvo
- 1 cucharada grande de orégano
- Pimienta molida
- 150 gr de mantequilla fría
- 2 huevos batidos
- 250 de leche
Carquiñolis
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
ELBORACIÓN: 1- En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar y la levadura
- INGREDIENTES:
- Se puede hacer la mitad de los ingredientes y salen bastantes.
- - 500 g de harina
- - 250 g de azúcar glas
- - 3 huevos L ( 4 si son pequeños)
- - 160 g de frutos secos ( almendras crudas con piel y avellanas, que en este caso las avellanas las puse tostadas porque no encontré de crudas y también quedó bien)
- - Un sobre de Royal (levadura química)
- - Unas gotitas de esencia de vainilla (opcional)
- UTENSILIOS:
- - Un bol grande para mezclar
- - Una brocha de cocina
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