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Recetas de carquiñolis - 2 recetas

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Carquiñolis

De

Ponemos los tomates en aceite bien escurridos en el vaso y trituramos 10 segundos a vel

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 6 tomates secos en aceite
  • 1 cucharada de levadura tipo Royal
  • 1 cucharada de sal
  • 300 gr de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharada grande de orégano
  • Pimienta molida
  • 150 gr de mantequilla fría
  • 2 huevos batidos
  • 250 de leche
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De

ELBORACIÓN: 1- En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar y la levadura

  • INGREDIENTES:
  • Se puede hacer la mitad de los ingredientes y salen bastantes.
  • - 500 g de harina
  • - 250 g de azúcar glas
  • - 3 huevos L ( 4 si son pequeños)
  • - 160 g de frutos secos ( almendras crudas con piel y avellanas
  • que en este caso las avellanas las puse tostadas porque no encontré de crudas y también quedó bien)
  • - Un sobre de Royal (levadura química)
  • - Unas gotitas de esencia de vainilla (opcional)
  • UTENSILIOS:
  • - Un bol grande para mezclar
  • - Una brocha de cocina
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