Carquiñolis
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- Se puede hacer la mitad de los ingredientes y salen bastantes.
- - 500 g de harina
- - 250 g de azúcar glas
- - 3 huevos L ( 4 si son pequeños)
- - 160 g de frutos secos ( almendras crudas con piel y avellanas, que en este caso las avellanas las puse tostadas porque no encontré de crudas y también quedó bien)
- - Un sobre de Royal (levadura química)
- - Unas gotitas de esencia de vainilla (opcional)
- UTENSILIOS:
- - Un bol grande para mezclar
- - Una brocha de cocina
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
ELBORACIÓN:
1- En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Luego añadimos los huevos y mezclamos con las manos. A medio mezclar añadimos los frutos secos y la esencia de vainilla.
2- Una vez mezclado le damos forma de barritas de pan (a mi me salieron 2 con la mitad de los ingredientes) de unos 2 cm de grosor.
Paso 2
3- Las pintamos con huevo batido.
Paso 3
4- Horneamos a 180º durante 30'. Yo los puse en el centro del horno arriba y abajo con aire.
5- Las sacamos y en caliente se cortan en rebanaditas.
Paso 4
6- Una vez hechas las rebanaditas hay quien los vuelve a meter en el horno unos minutos más para que se tuesten un poco. Yo no lo hago.
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