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Ravioles caseros: su delicado sabor y su pasta suave son lo más rico que has probado

La pasta de los ravioles nos encanta a todos y gracias a su versatilidad, todo el mundo puede encontrar el relleno que más le guste. Pero los ravioles hechos en casa, simplemente son punto y aparte: el sabor y la textura de la pasta fresca no tienen comparación, y la calidad de los ingredientes que uses para el relleno, también marcarán la diferencia. Lo mejor de todo es que no es tan complicado como podrías pensar, ¡aquí te dejamos la receta!

©gettyImages- LightFieldStudios

Ingredientes

Para la pasta:

  • 500 g de harina
  • 5 huevos
  • Una pizca de sal


Para el relleno:

  • 830 g de espinacas
  • 230 g de ricotta
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • Nuez moscada
  • Sal

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