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Pan de ajo

De

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Ingredientes

  • barra de pan precocida
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • perejil al gusto
  • 5 ajos (a mi me gusta con mucho pero se puede echar menos)
  • 200 gr de mantequilla dependiendo de la cantidad deseada
  • un poco de pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pan de ajo - Paso 1

1º encendemos el horno a 170º
2º hacemos cortes en el pan pero sin llegar a cortarlas del todo

Paso 2

Pan de ajo - Paso 2

3º en un vaso medidor echamos los ajos,la mantequilla,pimienta,perejil y aceite y batimos todo
4º esa mezcla la vamos untando en cada corte

Paso 3

Pan de ajo - Paso 3

5º lo metemos al horno a 170º hasta que veamos que esta doratido,sacar y listo nuestro rico pan de ajo

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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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