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Pudin de coco y plátano

De

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Ingredientes

  • -200 gr coco rallado seco.
  • -3 plátanos muy maduros.
  • -1/2 de leche.
  • -5 huevos.
  • -7 cucharadas de azúcar.
  • -2 cucharadas de caramelo líquido.
  • -moras para decorar.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un cuenco colocar los plátanos, el azúcar y la leche. batir con la batidora e incorporar el coco. poner el caramelo en un molde y añadir la mezcla anterior. meter en el horno, precalentado a 180º, y al baño maría durante 30-40 minutos. dejar enfriar y servir decorado con moras.

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