Pudin de coco y plátano
De begoña
Ingredientes
- -200 gr coco rallado seco.
- -3 plátanos muy maduros.
- -1/2 de leche.
- -5 huevos.
- -7 cucharadas de azúcar.
- -2 cucharadas de caramelo líquido.
- -moras para decorar.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un cuenco colocar los plátanos, el azúcar y la leche. batir con la batidora e incorporar el coco. poner el caramelo en un molde y añadir la mezcla anterior. meter en el horno, precalentado a 180º, y al baño maría durante 30-40 minutos. dejar enfriar y servir decorado con moras.
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