Muselina de boniato
De 750inter
Muselina de boniato. Descubre nuestra receta.
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- 2 boniatos
- 2 patatas
- 1 pizca de canela
- 10 cl de leche
- Aceite de oliva
- Flor de sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es pelar los boniatos y las patatas, a continuación, vamos a cortar en daditos y los vamos a echar en una cazuela con agua fría y con un poco de sal. Cocemos y después escurrimos.
Paso 2
Aplastamos el boniato y la patata con un tenedor a fuego lento y después lo pasamos por la batidora para que quede homogéneo.
Paso 3
Añadimos la leche, la canela, un chorrito de aceite de oliva y sal. Mezclamos bien y servimos caliente.
Para mantener la muselina caliente podemos tenerla al baño maría hasta que la sirvamos.
También te gustará
-
Bacalao con Muselina de Pesto
4.5/5
(2 Votos)
-
Merengue Suizo
3.5/5
(55 Votos)
-
Rollitos de salmón
3.6/5
(9 Votos)
-
Gazpacho
3.9/5
(13 Votos)
-
Pastel de Pescado
3.5/5
(6 Votos)
-
Flan de coco a baño María
3.3/5
(20 Votos)
-
Crema de verduras
3.1/5
(21 Votos)
-
Aprobadapor el chef Ensalada roja
3/5
(20 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta