Torrijas con leche
Torrijas mojadas con leche, variante de las torrijas secas de Semana Santa
Ingredientes
- Pan para torrijas en rebanadas (se puede utilizar pan de molde o pan de leche)
- Leche
- Azúcar
- Canela en rama
- Canela molida
- Corteza de naranja y limón
- Aceite de girasol
- Huevos
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocar la leche templada en un recipiente con el azúcar, la canela en rama, la corteza de la naranja y el limón.
Paso 2
Empapar las rebanadas de pan en la leche, pasar por el huevo batido y freír en la sartén con aceite caliente hasta que la torrija esté dorada.
Paso 3
Sacar a una bandeja con papel absorbente y colocar en una fuente.
Cuando estén todas las torrijas doradas en la fuente, verter la leche sobrante previamente colada. Añadir canela molida y azúcar y poner a enfriar.
Se toman después de haber sido enfriadas durante media hora.
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