Torrijas de la abuela deliciosas

De gema.vlc91

La receta de siempre más deliciosa que nunca.

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El equipo de Rebañando

¿Te apetecen unas torrijas? No te pierdas esta receta de torrijas de la abuela deliciosas y sencillas de preparar.

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Torrijas (Las recetas de Laura)

Torrijas dulces

Ingredientes

- 1 barra de pan del día anterior
- 2 vasos de leche templada
- 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar (esto es al gusto, depende de lo que nos gusté el dulce)
- 2 huevos batidos
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar y canela para espolvorear

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo primero es cortar el pan en rodajas de 1cm de grosor, más o menos.
Mezclamos la leche templada con las cucharadas de azúcar hasta que no se noten los granitos de azúcar a penas. A la par, vamos encendiendo el fuego y ponemos una sartén con bastante aceite para que las torrijas queden casi sumergidas en el aceite (a fuego medio).
Cuando tenemos la leche preparada, vamos. Por los huevos. Los batimos muy bien hasta que quede una mezcla perfecta (si no están bien batidos, puede que al mojar el pan y freirlo, queden partes blancas por la clara).

Paso 2

Bueno, pues es el momento de ponernos a hacer nuestras torrijas, ahora que tenemos todo listo.
Mojamos cada rodaja de pan en leche y lo empapamos bien por ambos lados. Cuando lo tengamos, lo pasamos por el huevo hasta rebozarlo entero y automáticamente, lo ponemos en la sartén con el aceite que ya estará caliente.

Paso 3

Cuando vemos que ya están doradas nuestras torrijas, las escurrimos del aceite en una fuente con papel de cocina absorbente, y así con todas (tardan pocos minutos en hacerse y dorarse).