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Torrijas de la abuela deliciosas

De

La receta de siempre más deliciosa que nunca.

El equipo de Rebañando

¿Te apetecen unas torrijas? No te pierdas esta receta de torrijas de la abuela deliciosas y sencillas de preparar.

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Ingredientes

  • - 1 barra de pan del día anterior
  • - 2 vasos de leche templada
  • - 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar (esto es al gusto
  • depende de lo que nos gusté el dulce)
  • - 2 huevos batidos
  • - Aceite de girasol para freír
  • - Azúcar y canela para espolvorear

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo primero es cortar el pan en rodajas de 1cm de grosor, más o menos.
Mezclamos la leche templada con las cucharadas de azúcar hasta que no se noten los granitos de azúcar a penas. A la par, vamos encendiendo el fuego y ponemos una sartén con bastante aceite para que las torrijas queden casi sumergidas en el aceite (a fuego medio).
Cuando tenemos la leche preparada, vamos. Por los huevos. Los batimos muy bien hasta que quede una mezcla perfecta (si no están bien batidos, puede que al mojar el pan y freirlo, queden partes blancas por la clara).

Paso 2

Bueno, pues es el momento de ponernos a hacer nuestras torrijas, ahora que tenemos todo listo.
Mojamos cada rodaja de pan en leche y lo empapamos bien por ambos lados. Cuando lo tengamos, lo pasamos por el huevo hasta rebozarlo entero y automáticamente, lo ponemos en la sartén con el aceite que ya estará caliente.

Paso 3

Cuando vemos que ya están doradas nuestras torrijas, las escurrimos del aceite en una fuente con papel de cocina absorbente, y así con todas (tardan pocos minutos en hacerse y dorarse).

Paso 4

Y listas, ya sólo queda espolvorearlas con azúcar y canela al gusto, cuando estén menos calientes.
¡Y a disfrutar!

Es mejor comerlas templadas, si se enfrían no las disfrutarás tanto :P

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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