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Bizcocho casero de colacao

De

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Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 ml de leche
  • 200 gr de cola cao
  • 3 cucharaditas de levadura

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.

Añadimos la leche y la mantequilla líquida (la deshacemos en el microondas) y mezclamos todo.

Incorporamos la harina, la levadura y el cacao que previamente habremos tamizado.

Mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Precalentamos el horno a 170/180° y mientras untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla y ponemos la mezcla en el molde.

Metemos en el horno y calentamos durante 50 minutos. Comprobamos que esté cocido introduciendo un palillo y si no, ldejamos un ratito más

Podemos sustituir la mantequilla por 130gr de aceite.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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