ENREJADOS DE CHOCOLATE A LA MOKA

Paso 1

- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro.
- La segunda lámina cortarla también en tiras de la misma medida pero sin llegar al final.
- Ir entrelazando las tiras y formar el enrejado.
- Precalentar el horno a 180°
- Extender la otra lámina de pasta brisa y con un corta pastas cortar porciones, poner un poco de crema de moka en el centro, cortar con el mismo corta pastas en enrejado y tapar la crema presionando bien los filos para que sellen bien.
- Pincelar de huevo batido, espolvorear con azúcar y hornear a 180° durante unos 15 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditas.