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Galletas nesquik

De

Galletas caseras, sencillas y resultonas

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Ingredientes

  • -350gr de harina
  • -130gr de Cola Cao
  • -20 gr de azúcar
  • -130gr de mantequilla
  • -2 huevos

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar la mantequilla junto con el nesquik y el azúcar hasta que los ingredientes estén integrados.

Paso 2

Agregar los huevos de uno en uno y continua batiendo hasta su completa integración.

Paso 3

Añadir la harina poco a poco hasta que la mezcla sea uniforme.
Guardar la masa en la nevera cubierta en film 2/3 horas.

Paso 4

Precalienta el horno a 160ª.
Introduce las galletas 15 minutos o hasta que el borde de la galleta esté más oscurito.

Para mojar en la leche perfectas.
Se pueden decorar después al gusto de cada uno con fondant, chocolate, glasa.....

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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