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Rosquillas

De

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cascaron de aceite
  • 1 cascaron de leche( por huevo)
  • 1 pizca de bicarbonato (cuch de cafe)
  • anis
  • aguardiente
  • 2 cucharadas de azucar por huevo
  • harina la que admita

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 15minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner los huevos con el azucar y batir añadir el aceite y la leche mezclamos todo bien y añadimos el bicarbonato y el anis ,vamos añadiendo poco a poco la harina hasta que no se pegue la masa en las manos.

Paso 2

Cojerdos bolitas de masa de tamaño mediano y poner una encima de otra y hacer un agujero en el medio .

Paso 3

Freir o hacer al horno sacar dejar enfriar y poner azucar por encima y canela

​

Para que no se pegue la masa untar las manos con aceite

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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