Galletas de mantequilla para decorar

De lisvi

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Galletas de mantequilla caseras

Aprobadapor el chef Galletas de Cristal

Ingredientes

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos medianos a temperatura ambiente
250 gr de azúcar glass tamizado
650 gr de harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Aroma al gusto

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla hasta obtener una textura suave. Incorporamos el azúcar glass tamizado a cucharadas y vamos batiendo hasta que se integre totalmente. Añadimos el aroma y el huevo un poco batido batiendo hasta que se integre.

Paso 2

Comenzamos a añadir la harina a cucharadas. Cuando estemos llegando al final de la harina la masa comenzará a desmigarse, en este momento incorporamos el chorrito de leche y ligamos la masa hasta que se despegue del bol.