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@recetasen5tweet

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix

De @recetasen5tweet

Hola a todos!

Hoy vamos a hacer unas mini delicias! Estas trufas están escandalosamente buenas! Lo malo que tienen es que duran poco en casa...jajaja!

Vamos a ello...

El equipo de Rebañando

Con esta rica receta de trufas de chocolate al whisky con Thermomix os quedarán unos dulces para chuparse los dedos. Son ideales como postre para una fiesta y una idea muy original de cara a las Navidades.

Puntúa esta receta 4.1/5 (393 Votos)

Ingredientes

  • 100 ml de nata líquida
  • 300 gr de chocolate
  • 30 gr de whisky
  • Cacao en polvo
  • Azúcar glas
  • Virutas de colores

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix - Paso 1

Yo he usado la thermomix, pero solo por comodidad, no la necesitas si no la tienes, te explico como hacerlas de las dos formas:
Poner la nata en un cazo a fuego medio, sin dejar de mover con unas varillas hasta que esté a punto de hervir.
Con thermomix:
Poner la nata 4 minutos a velocidad 2 y 100°C.

Paso 2

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix - Paso 2

Añade el chocolate troceado y mezclar hasta que se disuelva por completo, manteniendo caliente el cazo.
Con thermomix:
Pon a velocidad 4 o 5 hasta que se disuelva.

Paso 3

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix - Paso 3

Cuando todo esté disuelto, añade el whisky.

Paso 4

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix - Paso 4

Mezclar todo. Poner en un recipiente que puedas cerrar, y mete al congelador durante 1 hora por lo menos.
Prepara tres platos con cacao en polvo, con azúcar glas, y con las virutas de colores.

Paso 5

Trufas de chocolate al whisky con Thermomix - Paso 5

Cuando esté dura la masa, prepara bolitas con la ayuda de un sacabocados o cucharilla (salen mejor si la mojas en agua caliente), y pasa una por cacao, otra por azúcar, otra por las virutas, y así sucesivamente...

Guarda las trufas que no vayas a comerte en el congelador.

Y a disfrutar! Si te gusta la receta, puedes subscribirte al blog para recibir por correo las que suba!

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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