Las mejores ideas de menús de fiesta - 11 recetas

Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde
1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
1 taza de espinacas frescas
1 taza de pechuga de pollo cocida
1 paquete de chorizo en rodajas
2 tazas de queso rallado
2 yemas de huevo
tomillo para condimentar

Preparación:

Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
Agrega un poco de queso y condimenta.
Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.

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Mejores recetas de Menús de fiesta

Albóndigas veganas de avena

Aprobadapor el chef

De Gastrocenicienta, GastroCenicienta

Una sencilla receta para preparar unas albóndigas veganas de avena

Ingredientes (20 albóndigas medianas/pequeñas)
3 vasos de copos de avena finos
3 cucharadas de harina (yo usé de trigo integral)
1 cucharada de comino en grano
1 vaso y 1/2 de agua (quizá algo más)
3 dientes de ajo
aceite para freir
Sal y Pimienta al gusto

4.7/5 (187 Votos)

Redondo de ternera en olla

Aprobadapor el chef

De Aliseath, mision-embarazo

Una sencilla receta de redondo de ternera o carne de pez perfecta para Navidad

750gr de carne de pez (de ternera) en red
Sal
Harina
Pimienta
Vino blanco
1 cebolla
1 diente de ajo

4.3/5 (220 Votos)

Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada

De yesique

¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...

1 rulo de queso de cabra
Biscotes de pan tostado
Para la cebolla:
2 cebollas cortadas en juliana
Aceite de oliva
3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena

4.1/5 (306 Votos)

Carne mechada en olla a presión

De Vaneta

¿Sabéis de dónde es muy típica la carne mechada? Os recomendamos esta receta de carne mechada en olla a presió...

14 Cucharadas soperas de aceite de oliva aproximadamente (dependiendo de la grasa que tenga la carne)
Una cabeza de ajos o algunos más (con poca cáscara y con una rajita)
Un redondillo, un solomillo, medio lomo o un trozo de magro.
1 ó 2 hojas de laurel
Una zanahoria grande o dos pequeñas partidas a trozos
Un pimiento rojo seco (sino hay no pasa nada)
Una pizca nuez moscada o de pimienta negra molida
Medio vaso de vino blanco, whisky o coñac

4.3/5 (450 Votos)

Tarta de Baileys espectacular

Aprobadapor el chef

De doloresgayoalvarez

Descubre cómo preparar esta original tarta Baileys, un postre delicioso que sorprenderá a todos

Ingredientes: molde 20cm
Para la base:
150g galletas- 60g mantequilla.
Para el relleno:
200g queso phidadelphia- 200ml nata- 1 yogur natural- 1 medida de yogur de azúcar- 50g chocolate negro- 4 hojas de gelatina- 30ml Baileys- 40ml leche.

4.1/5 (625 Votos)