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Flan casero de turrón blando

De

Un estupendo postre con el que se puede aprovechar el turrón que nos sobre en Navidad.

El equipo de Rebañando

Con el turrón blando que nos sobre de las fiestas podemos preparar este flan casero tan original.

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Ingredientes

  • 100 gr. de azúcar
  • 200 ml de nata
  • ½ litro de leche
  • 1 tableta de turrón blando
  • 1 sobre de cuajada.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Separar un poco de leche para desleír la cuajada.

Paso 2

Trocear el turrón en trozos pequeños para facilitar su disolución.

Paso 3

Poner todo en la cazuela y llevar a ebullición sin dejar de remover.

Paso 4

Cuando esté a punto de hervir se retira y se reparte en moldes individuales.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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Flan de turrón FLAN DE TURRÓN