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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Trufas de chocolate blanco y limón

De

Poner a calentar en un cazo la mantequilla y la nata

  • 200 gr chocolate blanco
  • 60 ml de nata liquida
  • 30 gr mantequilla
  • 2 bizcochos de soletilla
  • Ralladura de un limón
  • Fideos de chocolate blanco o de colores
  • Moldes pequeños
5/5 (1 Votos)

De

Os proponemos 10 ideas para que preparéis vuestro propio chocolate casero estas Navidades. ¿Te lo vas a perder?

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La receta de estas deliciosas trufas de chocolate blanco y coco es muy sencillita de hacer, solo tendremos que tene...

  • 180g de chocolate blanco.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón.
  • 22g de coco rallado.
  • 27g de mantequilla sin sal.
  • 45g de nata para montar.
3/5 (5 Votos)

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Trufas de chocolate blanco y coco Trufas de Chocolate Blanco