Trufas de chocolate blanco

Paso 1

Poner a calentar en un cazo la mantequilla y la nata. Mientras trocear el chocolate blanco y lo ponemos en un cuenco

Cuando la nata y mantequilla empieza a hervir, lo retiramos del fuego y lo vertemos sobre el chocolate removiendo hasta que se funda (si se queda algún trocito esta mejor)

Agregar los bizcochos desmigados y la ralladura de limón y remover hasta que se mezcle bien.

Extender la crema en una fuente forrada de papel aluminio y enfriar unos 30 minutos en la nevera, hasta que esté suficientemente sólida para manipularla.

Hacer bolitas con porciones de la masa y pasarlas por los fideos de chocolate.