Trufas de chocolate rápidas
Ingredientes
- 150 gr chocolate 55% cacao (como mínimo).
- 150 ml nata M.G. 35%.
- Un chorretón de crema de whisky u otro licor.
- Para rebozar: cacao en polvo
- azúcar glas
- coco rallado
- fideos de chocolate y de colores...
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, añadir la nata sin montar y el licor al gusto. Integrar los ingredientes bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Dejar enfriar, hacer bolas con las manos y rebozarlas.
Colocar en cápsulas de papel y servir.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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