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Bizcochitos rapidos

De

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Ingredientes

  • 100 GR DE MANTEQUILLA - 2 HUEVOS
  • - 100 GR DE AZÚCAR - 80 ML DE AGUA
  • - 100 GR DE HARINA DE TRIGO - 10 GR DE LEVADURA (1 SOBRE)
  • - 60 GR DE NUECES (AL GUSTO)
  • SALSA
  • - 50 GR DE CHOCOLATE NEGRO
  • - 50 GR DE CHOCOLATE BLANCO
  • - 50 ML DE NATA LIQUIDA

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol ponemos el azúcar, la harina, los huevos batidos, el agua, la mantequilla derretida (en el microondas) y la levadura lo mezclamos y después añadiremos las nueces troceadas, (al gusto) también se puede hacer la mezcla sin necesidad de añadirle ningún fruto seco.
Engrasamos con aceite o con mantequilla los moldes (tipo flaneras pequeñas) que vamos a utilizar, vertemos la mezcla, podemos ponerlo en el microondas 10’ minutos, dependerá de la potencia o bien en el horno, como siempre pincharemos para ver si el palito sale limpio.
Dejamos que se enfríen los bizcochitos.
Con cuidado derretimos el chocolate en el microondas, lo pondremos de fondo en el plato y en el centro pondremos el bizcochito, la decoración como a cada uno le guste o se le ocurra.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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