Bizcocho de avellana
De e_calavia
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 350 gr. Avellana molida tostada
- 300 gr. Azúcar
- 50 gr. Harina
- 1 sobre levadura royal
- 6 huevos
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1. Batir los huevos con el azúcar.
2. Añadir la harina, la levadura y la avellana molida.
3. Untar un molde con mantequilla y verter la pasta
4. Hornear durante 20-30 minutos a 170 grados.
Disolver la levadura en una taza con harina previamente para que no se apelmace.
Pinchar con un palillo. Si está bien cocido, saldrá limpio.
Se puede cubrir con chocolate negro.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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