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Bizcocho de avellana

De

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Ingredientes

  • 350 gr. Avellana molida tostada
  • 300 gr. Azúcar
  • 50 gr. Harina
  • 1 sobre levadura royal
  • 6 huevos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Batir los huevos con el azúcar.
2. Añadir la harina, la levadura y la avellana molida.
3. Untar un molde con mantequilla y verter la pasta
4. Hornear durante 20-30 minutos a 170 grados.

Disolver la levadura en una taza con harina previamente para que no se apelmace.
Pinchar con un palillo. Si está bien cocido, saldrá limpio.
Se puede cubrir con chocolate negro.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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