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Bizcocho cebra

De

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Ingredientes

  • · 4 huevos.
  • · 250 gr de azúcar.
  • · 250 ml de leche.
  • · 125 g aceite de oliva suave.
  • · 500 gr de harina.
  • · 250 ml de aceite
  • · 1 sobre levadura Royal.
  • · 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Valor.
  • · 75 gr de chocolate de cobertura.
  • · 75 gr de chocolate blanco.
  • · 1 cucharada de almendra molida.

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 12minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparación

· Precalentamos el horno a 180º.
· Derretimos el chocolate de cobertura en el microondas, unos 30 ´´ y lo guardamos.
· Troceamos el chocolate blanco.
· En un bol, batimos los huevos con el azúcar, hasta que quede una crema espumosa.
· A la crema obtenida, añadimos el aceite, la leche, la harina y la levadura. Lo mezclamos bien.
· Separamos la masa en dos partes:
o En una, añadimos la almendra molida con el chocolate blanco.
o En la otra, añadimos el cacao y la cobertura de chocolate, que habíamos derretido.
· Para que se quede como una cebra, es muy fácil, sólo hay que echar en el centro del molde tres cucharadas de la mezcla blanca, y seguido tres de la negra, y así sucesivamente hasta terminar la masa. (Es importante, que lo hagamos todo seguido, sin mover el molde).
· Horneamos durante 40´ aproximadamente.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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