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Magdalenas rellenas de chocolate

De

Unas riquísimas y esponjosas magdalenas rellenas de chocolate. Para comer recién hechas

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Ingredientes

  • 50 grs de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 85 grs de harina de repostería (con levadura)
  • 50 grs de azúcar
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada bien colmada de colacao
  • 6 onzas de chocolate con leche (o al gusto)
  • 6 moldes de magdalenas (yo uso moldes de papel y les pongo dos a cada una)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En un cuenco mediano ponemos la mantequilla y la metemos en microondas 30 segundos para que se ablande. Vamos mirando porque queremos que se nos quede blanda, no líquida.

Paso 2

En ese mismo cuenco añadimos el azúcar, el huevo y la leche y removemos bien todo.Añadimos la harina poco a poco hasta que se integre. Terminamos con el resto de la harina y añadimos el colacao y removemos. Si quedan grumos lo pasamos un poco por la batidora.

Paso 3

Magdalenas rellenas de chocolate - Paso 3

Con una cuchara rellenamos los moldes hasta la mitad y le añadimos una onza de chocolate a cada magdalena y lo aplastamos un poco. Recubrimos el chocolate con una capa muy fina de masa, para sellar la magdalena.

Paso 4

Los metemos en la cubeta con cuidado ya que van justitas y programamos la chef en menú horno 15 minutos temperatura 3. (180°)

Paso 5

Dejamos que termine y dejamos enfriar un poco con la tapa abierta antes de retirarlas.

Servir cuando estén aún caliente

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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