Ingredientes
- -150 gr de chocolate negro
- -150 gr de chocolate con leche
- -150 gr de chocolate blanco
- -150 gr de azúcar
- -750 ml de nata líquida
- -750 ml de leche
- -3 sobres de cuajada
- -1 paquete de galletas maría
- -60 gr de mantequilla
- -molde desmontable de 26 cm
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Triturar las galletas.
Fundir la mantequilla .
Mezclar galletas y mantequilla y forrar un molde con esta mezcla.
Mete al frigorífico a enfriar.
Paso 2
Calienta el cohoclate negro con 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y 1 sobre de cuajada.
Cuando empiece a hervir retira del fuego y echa sobre la base de la tarta.
Paso 3
Calienta el cohoclate con leche con 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y 1 sobre de cuajada.
Cuando empiece a hervir retira del fuego y echa sobre la base de la tarta.( pon una cuchara en el centro y vete vertiendo la mezcla sobre ella así no se hará hueco en la capa anterior.
Paso 4
Calienta el cohoclate blanco con 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y 1 sobre de cuajada.
Cuando empiece a hervir retira del fuego y echa sobre las dos capas anteriores de la tarta.
Paso 5
Dejar cuajar bien mínimo 1 hora.
Está mejor de un día para otro.
Decorar a tu gusto.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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