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Ricas recetas de cobertura de chocolate - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cobertura de chocolate dura, cobertura de chocolate para tartas, cobertura de chocolate sin nata, glaseado, fondant

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Cobertura de chocolate

De

Para adornar cualquiera de nuestros postres!

  • - 100gr de Chocolate de Cobertura
  • - 50gr de Margarina o Mantequilla
3.3/5 (129 Votos)

CHOCOLATE ARTESANAL y nuestros PERSONAJES FAVORITOS...¿Qué más podemos pedir?

De

Para adornar cualquiera de nuestros postres!

  • - 100gr de Chocolate de cobertura
  • - 50gr de Margarina o Mantequilla
2.9/5 (19 Votos)

¡Tus NIÑOS nunca se negarán a comer MÁS FRUTA!

De

Primero preparamos el relleno que no es otra cosa que nata montada con el azúcar glass y el cacao en polvo

  • Para el relleno: 300 ml de nata líquida para montar, 150 gramos de azúcar glass y 100 gramos cacao en polvo
  • Para la cobertura: 200 gramos de chocolate de cobertura con un 60 % o 70 % de cacao y 50 ml de nata líquida para cocinar o montar (para la cobertura sirven las dos).
4.1/5 (8 Votos)

De

Batir los huevos con el azúcar

  • 300g de almendra molida
  • 250g de azúcar
  • 80ml de Cointreau o licor de naranja
  • un sobre de levadura
  • 2 mandarinas
  • 6 huevos
3.3/5 (8 Votos)

La ciencia lo confirma: comer CHOCOLATE no es meramente una cuestión de antojo, ¡es algo que nuestro cuerpo NECESITA!

De

Fundir la cobertura en el microondas

  • 1 litro de nata liquida de 35% MG
  • 300 gr de cobertura de chocolate negro
  • 100 gr de azúcar glass
  • .
3/5 (2 Votos)

De

Preparación · Precalentamos el horno a 180º

  • · 4 huevos.
  • · 250 gr de azúcar.
  • · 250 ml de leche.
  • · 125 g aceite de oliva suave.
  • · 500 gr de harina.
  • · 250 ml de aceite
  • · 1 sobre levadura Royal.
  • · 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Valor.
  • · 75 gr de chocolate de cobertura.
  • · 75 gr de chocolate blanco.
  • · 1 cucharada de almendra molida.
3.1/5 (149 Votos)

De

Derretir el chocolate con leche a temperatura Baja en el microondas a intervalos cortos ( 30-40 segundos )

  • - 100 gr. de chocolate con leche
  • - 75 ml. de nata para montar
  • - 15 gr. de margarina a punto de pomada o derretida
2.4/5 (14 Votos)

De

En una cacerola pequeña a fuego medio , añadir la nata y el chocolate

  • 1 taza de chocolate picado ( 60 % o superior)
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharadita de vainilla o sabor de elección.
  • 1/4 cucharadita de sal
2.3/5 (7 Votos)

De

Un bizcocho para enamorar

  • 3 huevos
  • 200 gr de harina
  • 200 gr de azucar
  • 110 gr de mantequilla en pomada
  • 200 ml de batido de vainilla (1 vaso)
  • 1/2 yogur natural azucarado
  • Esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 sobre de levadura
  • 75 gr de chocolate negro
  • 2 cucharadas de nata para montar
  • 1 cucharadita de mantequilla
0/5 (0 Votos)

De

Para la cobertura: En un cazo al baño María ponemos el chocolate junto con la nata y dejamos que se vayan uniend...

  • Para la cobertura:
  • -200gr chocolate de cobertura
  • -200ml nata repostería
  • -65gr mantequilla
  • Para el ganache:
  • -200gr chocolate negro
  • -200ml nata para repostería
1/5 (1 Votos)

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