Deliciosos fondants - 52 recetas
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Mejores recetas de Fondants
Tarta Isla de fondant
![Tarta Isla de fondant](/media/tartaa_crop.jpg/tsp/tarta-isla-de-fondant.jpg)
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Elaborar el bizcocho. Mezclar el azúcar con las yemas, agregar el yogur, la medida del vaso de yogur agregar acei...
- Para el bizcocho 200g de harina, 4 huevos, 1 yogur natural, aceite, 120g de azúcar, 1 sobre de levadura, una cucharada de canela.
- Para el relleno 200g de mantequilla, 300g de azúcar glas, 5 cucharadas de dulce de leche.
- Para la decoración fondant, colorantes, bombones con forma de estrella o caracola, almendras.
Vasitos con flan de vainilla y chocolate
![Vasitos con flan de vainilla y chocolate](/media/dibujo-jpg-52_crop.jpeg/tsp/vasitos-con-flan-vainilla-y-chocolate.jpg)
De jose54, Cocina con Vanessa
Preparar medio litro de flan según instrucciones del paquete (o todo en la th, temp
- 2 sobres de flan
- 1 litro de leche temperatura ambiente
- 100gr chocolate fondant (lo trituramos) o chocolate a la taza.
- Nata para montar
- Galletas
Tarta fondant estuche de maquillaje
![Tarta fondant estuche de maquillaje](/media/tarta-fondant-estuche-de-maquillaje-7_crop.jpg/tsp/tarta-fondant-estuche-de-maquillaje.jpg)
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Si te gusta decorar tartas con fondant porqué no probar con esta en forma de estuche de maquillaje
- Fondant de diferentes colores
- Pegamento comestible o agua
- Palillos
- Utilicé bizcocho de chocolate
Mi primera tarta fondant
![Mi primera tarta fondant](/media/sf2_crop.jpg/tsp/mi-primera-tarta-fondant.jpg)
De Escuciplando, Escuciplando
"Hoy hemos vuelto a ganar la Eurocopa!
- - Bizcocho
- - Nutella
- - Lemon curd
- - Nubes rosas
- - Colorante rosa
- - Azúcar glass industrial
Galletas con forma de corazón para San Valentín
![Galletas con forma de corazón para San Valentín](/media/sv2-jpg_crop.jpeg/tsp/galletas-con-forma-de-corazon-para-san-valentin.jpg)
De 750inter
En un bol, mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar glás y las almendras trituradas
- 150g de mantequilla
- 90g de azúcar glás
- 40g de almendras en polvo
- 200g de harina
- 1 huevo
- Fondant :
- 1 clara de huevo
- 200g de azúcar glás
- Colorante amarillo
Tarta Piñata - Rainbow Pinata Cake
![Tarta Piñata - Rainbow Pinata Cake](/media/003-7_crop.jpg/tsp/tarta-pinata-rainbow-pinata-cake.jpg)
De Dulces Triple A, Dulces Triple A
Hola de nuevo amig@s, ya esta aqui la primavera, el buen tiempo, quedar con amigos
- Ingredientes para el bizcocho:...
- 285 gr. mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 285 gr. azúcar
- 5 huevos
- 340 gr. de harina de trigo
- 5 gr. de levadura o polvos de hornear tipo Royal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml.)
- 3 cucharadas de Yogur natural (55 ml.)
Tutorial para hacer galletas decoradas
![Tutorial para hacer galletas decoradas](/media/galletas-comuni-n-cris-presentaci_crop.jpg/tsp/galletas-decoradas-tutorial.jpg)
De Escuciplando, Escuciplando
"Esta es una de las entradas que más tiempo me ha llevado hacer
- MASA DE GALLETAS
- Ingredientes:
- - 450gr. de harina
- - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr. de azúcar glass
- - 1 huevo
- - Aroma al gusto -opcional-
- GLASA
- Ingredientes:
- - 200 gr. azúcar glass industrial
- - 1 clara de huevo
- - Cremor tártaro -opcional-
- - Aroma y/o colorante -opcional-
- FONDANT
- Siempre está bien saber hacerlo, de hecho para la tarta de Sofía lo hice yo. En este caso, para ahorrar tiempo y porque me cuesta mucho encontrar nubes blancas, lo compré y me ha gustado mucho.
- Ingredientes:
- - Nubes blancas
- - Azúcar glass industrial
Tarta perro
![Tarta perro](/media/tarta-perrito-jpg_crop.jpeg/tsp/tarta-perro.jpg)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
El pasado 17 de Julio fue el cumpleaños de una personita muy especial que llegó a nuestras vidas como un regalo, ...
- Para un bizcocho de cacao.
- 3 huevos L.
- 1 yogurt griego natural.
- 2 medidas de yogurt de harina.
- 1 medida yogur de cacao puro sin azúcar.
- 2 medidas de yogurt de azúcar.
- 1 medida de yogurt de aceite de oliva.
- 1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear).
- Esencia de vainilla.
- Harina y mantequilla para engrasar el molde.
- Para la ganache de chocolate blanco.
- La regla para hacer el ganache de chocolate blanco es tres partes de chocolate blanco por una de nata para montar.
- 100g de nata para montar o crema de leche.
- 300g de chocolate blanco.
- Para la buttercream de vainilla (receta de Alma Obregón)
- 125g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 162g azúcar glass.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche semidesnatada
Capcakes de oscar
![Capcakes de oscar](/media/dsc00183-2_crop.jpg/tsp/capcakes-de-oscar.jpg)
De BUCEADORA
Diferentes, originales y los niños pueden ayudar, ellos la plastelina la manejan muy bien
- - 2 HUEVOS - 140 GR DE ZAÚCAR
- - 115 GR DE HARINA - 120 GR DE MANTEQUILLA
- - 2 CUCHARADAS Y 1/2 DE CACAO - 1 CHUCHARADA DE LEVADURA
- - 1 CUCHARADA DE EXT. DE VAINILLA - 60 – 70 ML DE LECHE
- PARA LA CREMA
- - 250 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE
- - 300 GR DE ICING SUGAR ( O, EN SU DEFECTO, AZÚCAR GLAS)
- - 1 CUCHARADITA DE LECHE
- - 1 BUENA CUCHARADA DE NUTELLA
Brownie Americano
![Brownie Americano](/media/brownie-8_crop.jpg/tsp/brownie-americano.jpg)
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
El autentico sabor americano
- 75 grs de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 75 grs de mantequilla
- 150 grs de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 300 grs de chocolate fondant
- 2 huevos
- 100 grs de nueces
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
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Más recetas de Fondants
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Tarta para l y s -y bizcocho de...
- TARTA
- - Bizcocho de anís
- - Almíbar que haremos con agua, azúcar y una rama de canela.
- - Nutella
- - Bizcocho de chocolate -abajo-
- - Dulce de leche
- - Fondant
- BIZCOCHO DE CHOCOLATE
- - 500 gr. de harina
- - 150 gr. de cacao en polvo -yo mezclé valorcao con cacao valor sin azúcar-
- - 550 gr. de azúcar
- - 500 gr. de aceite de oliva
- - 150 ml. de leche
- - 8 huevos
- - 2 sobres de levadura
- - Ralladura de 2 limones -yo utilicé ralladura de una naranja-
-
Aprobadapor el chef Galletas Navideñas
- 1 huevo
- 200 gr de mantequilla sin sal
- 120 gr de azúcar
- 360 gr de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- una pizca de clavo,canela,jengibre (esto va a gusto de cada uno puedes no ponerlo)
-
Cupcakes de Halloween con lápidas
- Para los cupcakes:
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar de caña
- 1 huevo a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 115 g de harina tamizada
- 30 g de harina de coco
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- ¼ de cucharadita de sal
- 80 ml de nata
- 4 cucharadas de café expreso frío
- Para el frosting:
- 60 gr di burro a temperatura ambiente
- 30 g de harina tamizada
- 1/3 de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de mascarpone
- 1 cucharada de Nutella
- Para el pastelito de pan de jengibre:
- 450 gr harina
- 1 cucharada de bicarbonato
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 cucharada y ½ de canela en polvo
- 1 cucharada de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de sal
- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar en polvo
- 160 ml de meleza
- 1 huevo a temperatura ambiente
- la cáscara rallada de ½ limón
- Para la decoración:
- Lápiz blanco para decorar cupcakes
- Harina de coco
- Huesitos de azúcar o fondant
-
Receta fácil de galletas blanco y...
- - 250gr. de chocolate ( fondant postres nestlé).
- - 55gr. de mantequilla.
- - 100gr. de azúcar.
- - 2 huevos.
- - 210gr. de harina.
- - 1/2 cucharadita de levadura royal.
- - Una pizca de sal.
- - Una cucharadita de vainilla líquida vahiné.
- - Azúcar glas, tiene que ser comprado, si lo hacemos en casa las galletas no craquelan bien.
-
Cupcakes de castañas
- CREMA DE CASTAÑAS
- Agua
- Castañas
- Azúcar
- Leche
- CUPCAKES (12)
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 80 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 75 ml de leche
- 90 gr de crema de castañas
- 1 cucharada de canela
- 85 gr de azúcar moreno
- BUTTERCREAM
- 200 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar glasé
- 2 cucharadas de crema de castañas
-
Galletas de mantequilla decoradas...
- La receta de galletas que hicimos fue la siguiente:
- Ingredientes
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 1 huevo M ligeramente batido
- 530g de harina de trigo
- Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida o semillas de una vaina, la ralladura de un limón, la ralladura de una naranja o sustituir 100g de harina por 100g de cacao puro sin azúcar.
-
Tarta fondant de cumpleaños
- Bizcocho
- Para un molde de 17 cm de diámetro necesitaremos los siguientes ingredientes:
- - 5 huevos que deberán estar a temperatura ambiente
- - 350 gr de harina que deberemos tamizar
- - 300 gr de azúcar
- - 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - Una pizca de sal
- - 1 sobrecito de levadura en polvo Royal (16 gr)
- - Ralladura de piel de un limón
- * Por cierto no os olvidéis de hornear el bizcocho 24 horas antes de rellenarlo y 48 antes de forrar la tarta.
- Cobertura de mantequilla
- La utilizaremos para pegar el fondant a la tarta
- Ingredientes:
- - 170 gr de crisco o margarina con 83% de materia grasa
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla, almendra o mantequilla (yo le puse vainilla)
- - 2 cucharadas de agua, leche o zumo de limón (yo le puse agua)
- - 500 gr de azúcar glas tamizado
- - 1 cucharada de polvo de merengue
- - 1/4 de cucharadita de sal
- Relleno
- Para rellenar la tarta utilicé mermelada de albaricoque que le da un toque suave y delicioso al pastel. Sólo le puse una capa pero os recomiendo hacer alguna más para que quede más jugoso aún.
-
Milhojas rosa
- Tres planchas de hojaldre cortados rectangulares iguales
- crema pastelera
- azúcar fondant o glaseado
- color rosa
- azúcar en grano
-
Tarta rellena de ganache de...
- Bizcocho:
- 225 gr de mantequilla
- 225 gr de azúcar glas
- 4 huevos medianos
- 175 gr harina de repostería
- 50 gr de cacao en polvo
- 1 Cucharada leche templada
- Relleno:
- 200 gr de chocolate blanco
- 200gr de nata para montar
- Buttercream:
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
- Esencia de vainilla
- Decoración:
- 375 gr Fondant
- 40 gr de agua tibia
- 50gr de glasa elástica
-
Tarta Sacher fácil
- INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- - 120 g de mantequilla
- - 100 ml de leche
- - 60 g de cacao puro en polvo (en su defecto chocolate en tableta al 70% queda menos amarga y más clara de color)
- - 4 huevos talla L
- - Un pellizco de sal
- - 150 g de harina
- - 2 cucharaditas de postre de levadura química tipo Royal
- - 215 g de azúcar
- - 1 bote de mermelada de albaricoque o de lo que se quiera.
- INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR:
- Puede ponerse almíbar o no
- - 100 g de azúcar
- - 100 ml de agua
- - Un chorrito de ron o del licor que queramos
- INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
- Se puede hacer un glaseado con chocolate, nata y mantequilla o simplemente con chocolate de cobertura fundido.
- PRIMERA OPCIÓN: glaseado de chocolate, nata y mantequilla:
- - 200 g de chocolate de cobertura o fondant
- - 200 g de nata líquida
- - 70 g de mantequilla
- SEGUNDA OPCIÓN: chocolate de cobertura
- - Una tableta grande de chocolate de cobertura
-
Fondant de nubes
- Nubes (peferiblemente blancas)
- Azúcar glass (el doble del peso de las nubes)
- Una cucharadita de mantequilla
- Agua para salpicar
- Colorante en gel
-
Victoria Sponge Cake
- 5 huevos
- 300g azúcar
- 300g mantequilla
- 350g harina (levadura proporcional)
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