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Deliciosos fondants sin nubes - 6 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Fondants sin nubes

De

Si te gusta decorar tartas con fondant porqué no probar con esta en forma de estuche de maquillaje

  • Fondant de diferentes colores
  • Pegamento comestible o agua
  • Palillos
  • Utilicé bizcocho de chocolate
4.5/5 (27 Votos)

De

1º empezamos haciendo nuestras galletas,cogiendo un bol y batiendo la mantequilla,luego añadimos el azúcar y seg

  • PARA LA MASA:
  • 85 gr de azúcar glass
  • 1 botecito de aroma de vainilla dr.oetker
  • 250 gr de harina
  • 150gr de mantequilla
  • PARA LA DECORACIÓN:
  • fondant de varios colores
  • leche condensada
  • deco magia y copitos de nieve
3.2/5 (122 Votos)

De

El fondant se compara muchas veces con pastillaje, y la diferencia entre uno y otro es muy grande, fondant o pasta...

  • 1.- 907 gramos de azúcar pulverizada
  • 2.- 1/4 de taza de agua
  • 3.- (20) gms de gelatina sin sabor
  • 4.- (5) gms de CMC
  • 5.- (30 cc) 2 cucharadas de glicerina
  • 6.- 1/2 taza de glucosa
  • 7.- Esencia clara al gusto
  • 8.- 1 cda. de manteca vegetal
  • 9.- Papel vinipel o film
4.5/5 (2 Votos)

De

Encender el horno a 170° En un bol batir las yemas con el azúcar, agregar el yogur y el aceite ( la medida del v...

  • Para el bizcocho de chocolate.
  • 4 huevos, 250g de harina, 200g de azúcar, 1 sobre de levadura, 1 yogur natural, aceite, 60g de cacao en polvo.
  • Para el relleno Ganache de chocolate blanco.
  • 250ml de nata para montar.
  • 300g de chocolate blanco.
  • Para el decorado.
  • Fondant rojo o fondant blanco y colorantes.
2.7/5 (131 Votos)

De

Elaboración con Kmix con pala en forma de K: 1

  • Bizcocho
  • Para un molde de 17 cm de diámetro necesitaremos los siguientes ingredientes:
  • - 5 huevos que deberán estar a temperatura ambiente
  • - 350 gr de harina que deberemos tamizar
  • - 300 gr de azúcar
  • - 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - Una pizca de sal
  • - 1 sobrecito de levadura en polvo Royal (16 gr)
  • - Ralladura de piel de un limón
  • * Por cierto no os olvidéis de hornear el bizcocho 24 horas antes de rellenarlo y 48 antes de forrar la tarta.
  • Cobertura de mantequilla
  • La utilizaremos para pegar el fondant a la tarta
  • Ingredientes:
  • - 170 gr de crisco o margarina con 83% de materia grasa
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla, almendra o mantequilla (yo le puse vainilla)
  • - 2 cucharadas de agua, leche o zumo de limón (yo le puse agua)
  • - 500 gr de azúcar glas tamizado
  • - 1 cucharada de polvo de merengue
  • - 1/4 de cucharadita de sal
  • Relleno
  • Para rellenar la tarta utilicé mermelada de albaricoque que le da un toque suave y delicioso al pastel. Sólo le puse una capa pero os recomiendo hacer alguna más para que quede más jugoso aún.
4/5 (1 Votos)

De

Tarta fondant de chocolate

  • 6 huevos
  • 100 g. de azúcar
  • 300 g. de chocolate
  • 100 g. de mantequilla
  • 60 g. de harina
  • 40g de cacao amargo en polvo
  • 30g de almendras tostadas
  • Ron
3.2/5 (59 Votos)

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Tarta fondant de chocolate Tarta fondant estuche de maquillaje