Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deesa

Tarta de galletas y avellana

De

Tarta de galletas con crema de avellana.

Puntúa esta receta 2.6/5 (21 Votos)

Ingredientes

  • 1 paquete galletas cuadradas
  • Azúcar al gusto
  • 750g avellana en polvo
  • 4 huevos
  • Una taza de café
  • 250g mantequilla

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.
Mezclar las yemas, la mantequilla cremosa y el coco.

Paso 2

Empapar las galletas con el café y hacer la primera base.
Rellenar con la crema y hacer un mínimo de tres capas, ultima capa galleta.

Paso 3

Espolvorear con avellana y decorar al gusto.

También te gustará

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Comenta esta receta

Turrón de chocolate y avellana BROWNIE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS