Receta de trufa fresca - 2 recetas
Técnicas de cocina
Breakfast bowl, el desayuno más completo y saludable
Fruta, granola, yogur... ¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Trufa fresca
cisnes de pasta choux
![cisnes de pasta choux](/media/16122013557_crop.jpg/tsp/cisnes-de-pasta-choux.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
elaboramos una trufra fresca montando la nata y añadiendo el chocolate cuando este ya montada
- 250 ml de agua
- 50 gr manteca
- 50 gr mantequilla
- sal
- 150 gr harina
- 5 huevos
- 200 ml nata montada
- 150 ml chocolate
- 1 litro de leche
- 300 gr azucar
- 8 huevos
- colorante azul
Trufa fresca
![Trufa fresca](/media/trufa-fresca_crop.jpg/tsp/trufa-fresca.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
Fundir la cobertura en el microondas
- 1 litro de nata liquida de 35% MG
- 300 gr de cobertura de chocolate negro
- 100 gr de azúcar glass
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