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Recetas de trufas - 4 recetas

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Trufas

De

elaboramos una trufra fresca montando la nata y añadiendo el chocolate cuando este ya montada

  • 250 ml de agua
  • 50 gr manteca
  • 50 gr mantequilla
  • sal
  • 150 gr harina
  • 5 huevos
  • 200 ml nata montada
  • 150 ml chocolate
  • 1 litro de leche
  • 300 gr azucar
  • 8 huevos
  • colorante azul
3.5/5 (137 Votos)

Ha llegado el otoño. Es hora de volver a reunirse para disfrutar de cenas cálidas y apetitosas, cremosas y llenas de placer y sabores sencillos. Así que descubre 10 recetas originales y clásicas, sencillas o elaboradas, que te harán disfrutar siempre los mejores sabores cremosos del otoño.

De

BOMBONES DE LECHE RELLENOS CON TRUFA

  • INGREDIENTES: 300 gr. chocolate de cobertura láctea, 300 gr. chocolate de cobertura negra.
  • RELLENO DE TRUFA: 250 ml de nata, 250 gr. chocolate de cobertura negra, 25 gr. trimoline 80 gr. mantequilla. Con esta cantidad he rellenado los bombones y con el resto elaboré trufas.
3.2/5 (294 Votos)

De

Primero preparamos el puré de patata como indica el paquete, pero en lugar de usar leche y agua, usaremos el caldo...

  • Confit de pato (4 muslos)
  • 1 bolsa de puré de patata ( se puede hacer con puré de patata casero)
  • 2 cebollas
  • perejil
  • 2 cucharadas de la grasa del confit
  • 2 cucharadas de aceite de trufa, (sustituirá a la mantequilla en el puré de patata)
  • 400 de caldo de pollo
  • queso rallado
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal
  • pimienta
3.1/5 (14 Votos)

De

Esta es una tarta que realice para las bodas de plata de mis padres

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 200gr de azúcar glass
  • 200gr de mantequilla reblandecida
  • 3 huevos de la L
  • 200gr de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de leche o agua.
  • * Cantidad para dos bizcochos de 20 cm de diámetro. Yo hice 3 bizcochos dos de 20 cm y otro de 24 cm.
  • Ingredientes para el relleno de nata.
  • 1/2L de nata para montar mínimo 33% de materia grasa.
  • 4 o 5 Cucharadas de azúcar.
  • Ingredientes para el relleno de trufa.
  • 1/2L de nata para montar mínimo 33% de materia grasa.
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • Ingredientes para la decoración.
  • 1kg de fondante blanco
  • Colorante alimenticio.
  • Azúcar Glass
2.8/5 (51 Votos)

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