La mesa dulce arma las valijas: los mejores postres de todo el mundo

DeDana Elfenbaum, 02/12/2015

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Este artículo está dedicado a todos los golosos que lo primero que buscan cuando comienzan a planificar un viaje, es saber cuáles son los postres típicos del lugar que van a visitar. ¡Una vuelta al mundo en 20 postres!

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Koeksister - Sudáfrica

Los Koeksister son un postre muy delicioso y popular en Sudáfrica. Se trata de una masa similar a la de los donughts pero trenzada, que primero se fríe y luego se la cubre generosamente en sirope, y finalmente se la espolvorea con coco rallado. ¿Te tentó? Entonces aquí tienes la receta.

Ingredientes:

250 g de azúcar moreno
1/4 litro de agua con canela
30 g de margarina
1 huevo
175 g de harina
1 limón
Aceite para freir

Disolver el azúcar en el agua, agregar la canela y el limón cortado en rodajas, y cocinar hasta obtener un sirope. Dejar enfriar. Aparte, mezcla la margarina con el huevo ligeramente batido, y añade de a poco el harina hasta obtener una masa. Estira la masa y corta tiras de 10 cm de largo por 3 cm de ancho. Realizar trenzas con las tiras. Freírlas y finalmente bañarlas en el sirope.