La mesa dulce arma las valijas: los mejores postres de todo el mundo
Este artículo está dedicado a todos los golosos que lo primero que buscan cuando comienzan a planificar un viaje, es saber cuáles son los postres típicos del lugar que van a visitar. ¡Una vuelta al mundo en 20 postres!
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Koeksister - Sudáfrica
Los Koeksister son un postre muy delicioso y popular en Sudáfrica. Se trata de una masa similar a la de los donughts pero trenzada, que primero se fríe y luego se la cubre generosamente en sirope, y finalmente se la espolvorea con coco rallado. ¿Te tentó? Entonces aquí tienes la receta.
Ingredientes:
- 250 g de azúcar moreno
- 1/4 litro de agua con canela
- 30 g de margarina
- 1 huevo
- 175 g de harina
- 1 limón
- Aceite para freir
Disolver el azúcar en el agua, agregar la canela y el limón cortado en rodajas, y cocinar hasta obtener un sirope. Dejar enfriar. Aparte, mezcla la margarina con el huevo ligeramente batido, y añade de a poco el harina hasta obtener una masa. Estira la masa y corta tiras de 10 cm de largo por 3 cm de ancho. Realizar trenzas con las tiras. Freírlas y finalmente bañarlas en el sirope.
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