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Excelentes recetas con guisantes frescos - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: guisantes con

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Guisantes frescos

De

Comenzaremos pelando las gambas y poniendo las cabezas y las pieles en una olla con el agua, a cocer durante 20 min...

  • 500 gr. Almejas Frescas
  • 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón
  • 300 gr.de Arroz (5 tazas)
  • 300 gr. de Solomillos de Pollo
  • 2 Litros de Agua Aprox.
  • 1 Pimiento Rojo Pequeño
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 Tomate Maduro Rallado
  • 50 gr. de Guisantes Frescos
  • ½ Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 8 Granos de Pimienta Negra
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
5/5 (3 Votos)

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Ensalada rápida de pasta sin gluten para preparar con niños y disfrutar en los días de verano

  • Pasta de maíz (o pasta sin gluten)
  • Un puñado de guisantes frescos o congelados
  • Un puñado de judías blancas
  • Medio tomate de ensalada
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Limón
  • Sal marina (o gomasio)
  • Albahaca fresca o seca
5/5 (1 Votos)

Las patatas fritas son uno de los acompañamientos o guarniciones más populares, más recurrentes y por qué no decirlo, ¡más ricos!

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De

Poner en una cazuela de base gruesa y que tenga tapa los guisantes, la lechuga (yo eche uvas pasas), la chalota, la...

  • 1,3 kg de guisantes frescos, pelados, o 450 gr de guisantes congelados
  • 1 cogollo de lechuga cortado en tiras (yo no tenia y le eche uvas pasas)
  • 4 chalotes picadas
  • 1 ramillete de hierbas
  • 125 gr de mantequilla cortada en dados
  • 1 cucharadita de azúcar extrafino
  • Sal y pimienta
  • 2 ó 4 cucharadas de agua.
4.3/5 (7 Votos)

De

Cortamos las pechugas de pollo en trozos no demasiado grandes, salpimentamos y las freímos en una sartén con un ...

  • 2 Pechugas de Pollo
  • 1 Litro de Caldo de Pollo
  • 250 gr. de Arroz
  • 300 gr. de Champiñones Frescos
  • 150 gr. de Guisantes Frescos o Congelados
  • 2 Zanahorias Medianas
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 1 Tomate Maduro
  • 2 Cucharaditas de Curry en Polvo
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Sal y Pimienta Negra Molida
4.3/5 (4 Votos)

¿Tienes problemas de gases? Mira qué alimentos podrían ser los culpables

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De

Engrasa una fuente de horno con aceite de oliva y coloca en su fondo 4 rodajas de chorizo, 100 grs de jamón serran...

  • 8 rodajas de chorizo
  • 150 grs de jamón serrano
  • 200 grs de guisantes frescos
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.5/5 (2 Votos)

De

Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras

  • 4 huevos grandes
  • Tocino
  • Chorizo
  • 1/2 sobre de azafrán
  • 1 cebolla
  • 200 gr de guisantes frescos
3.3/5 (63 Votos)

De

Pelamos los guisantes y los reservamos

  • Para cuatro personas:
  • 1 kg. Cabra de mar
  • 50 ml. Aceite de oliva verge extra (D.O.P. catalanas)
  • 1 Cebolla de Figueres
  • 4 Dientes de ajo
  • 4 Tomates de colgar
  • 250 g. Setas/Níscalos calabaza
  • 400 g. Arroz redondo (D.O.P. del Delta de l’Ebre)
  • 500 g. Guisantes frescos
  • 100 g .Mantequilla Cadí (D.O.P.)
  • 50 g. Queso Urgelia (D.O.P.) rallado
  • Caldo de pescado, sal
2.5/5 (4 Votos)

De

1 PASO Ponga en el vaso los ajos pelados, el perejil y los calditos, trocee 15 segundos vel

  • 1 PASO
  • 4 dientes de ajo grandecitos
  • 1 cubilete de hojas de perejil
  • 2 1/2 y media de caldo de verduras
  • 50 grs de zumo de naranja (yo le pongo la mitad)
  • 50 grs de zumo de limón ( yo le pongo la mitad)
  • 800 grs de agua
  • azafrán
  • cayena ( 0pcional)
  • 2 PASO
  • 100 grs de aceite de oliva
  • 100 grs de pimiento rojo
  • 100 grs de pimiento verde
  • 200 grs de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 3 PASO
  • 100 grs de judias verdes frescas o congeladas troceadas
  • 100 grs de alcachofas frescas o congeladas troceadas
  • 100 grs de coliflor fresca o congelada troceada
  • 50 grs de guisantes frescos o congelados
  • 100 grs de calabacín sin pelar y troceados
  • 100 grs de champiñones laminados
  • 4 PASO
  • 300 grs de arroz
1/5 (1 Votos)

De

Hidratar la gelatina

  • 200g guisantes frescos
  • 250ml leche
  • 50ml nata
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 2 hojas gelatina
  • Queso feta
  • Frambuesas liofilizadas
0/5 (0 Votos)

De

Este plato tiene un gran efecto saciante y es bajo en calorías, por lo que es muy interesante para las personas qu...

  • 300 gr. de fideos de fideuá
  • 300 gr. de champiñones laminados
  • 300 gr. de champiñones enteros
  • 200 gr. de guisantes frescos (desgranados)
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 4 dientes de ajo
  • 1'5 l. de agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil
0/5 (0 Votos)

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