Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Los mejores huevos escalfados - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina huevo

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Huevos escalfados

De

El viernes compré en la frutería un manojo de espárragos y por la noche estuve ojeando una de las revistas de l...

  • 8 espárragos trigueros.
  • 1 huevo.
  • 1 puñado de queso parmesano, si puede ser recién rallado mejor.
  • Tres cucharadas de vinagre.
  • 500 ml de agua.
  • Sal y aceite de oliva.
5/5 (1 Votos)

¿Conoces a alguien que no le gusten los huevos?

De

Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4

  • Una ensalada de su elección
  • Tiras de pollo o pavo (500g)
  • 4 tomates maduros.
  • 4 rebanadas de pan.
  • Un pequeño frasco de pesto rojo.
  • 4 huevos.
  • aceite de oliva, vinagre de manzana.
  • Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
  • Cebolletas y perejil cincelado.
4.2/5 (75 Votos)

Las más recientes investigaciones aseguran que estos alimentos no son tan perjudiciales como creías, más bien todo lo contrario

De

UN PLATO QUE SORPRENDE CUANDO LO DEGUSTAN LOS COMENSALES

  • HUEVO POCHÉ CON ALCACHOFAS Y HUEVAS DE SALMÓN
  • INGREDIENTES
  • - 4 HUEVOS
  • - 9 ALCACHOFAS
  • - 300 ML DE CREMA DE LECHE (IDEAL)
  • - VINAGRE
  • - 50 GR HARINA
  • - SAL
  • - PIMIENTA
  • - ACEITE
  • - 120 GR DE HUEVAS DE SALMÓN
  • PREPARACIÓN
  • Primero hacemos la salsa, reduciendo la crema de leche a la mitad hirviéndola en un cazo a
  • fuego suave.
  • En la olla o en una cacerola coceremos las alcachofas, las limpiaremos y dejaremos los
  • corazones.
  • Para pochar los huevos pondremos en un cazo agua que esperaremos a que hierva,
  • añadiremos un chorro de vinagre y cuando el agua hierva cascaremos el huevo con cuidado y
  • lo introduciremos en el agua. Moveremos con una cuchara de madera en forma circular para
  • que la clara envuelva la yema, esperaremos un momento para que clara envuelva la yema, y
  • en el momento en que tengamos la clara cocida y la yema cruda, retiraremos el huevo.
  • Mezclamos la crema de leche con las huevas de salmón, la pimienta y la sal.
  • Para presentarlo en el plato pondremos las alcachofas, encima el huevo pochado con la crema
  • y las huevas de salmón.
  • Lo acompañaremos con un cava muy fresquito y un pan de nueces.
  • Bueno espero que os guste y como siempre os deseo que seáis felices
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.4/5 (74 Votos)

De

Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras

  • 4 huevos grandes
  • Tocino
  • Chorizo
  • 1/2 sobre de azafrán
  • 1 cebolla
  • 200 gr de guisantes frescos
3.3/5 (63 Votos)

De

Descubre los alimentos que te ayudarán a obtener el aporte necesario de esta vitamina esencial

De

Echar la cebolla partida en cuatro en el vaso y picar pulsando 3 veces turbo

  • 250 g de jamón
  • 1 kg. de guisantes
  • ½ litro de agua
  • 1 cebolla
  • pimienta
  • 50 g de aceite
  • sal
  • 4 huevos
3.1/5 (8 Votos)

De

Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras

  • 4 huevos grandes
  • Tocino
  • Chorizo
  • 1/2 sobre de azafrán
  • 1 cebolla
  • 200 gr de guisantes frescos
0/5 (0 Votos)

De

Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras

  • 4 huevos grandes
  • Tocino
  • Chorizo
  • 1/2 sobre de azafrán
  • 1 cebolla
  • 200 gr de guisantes frescos
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Huevos escalfados Espárragos trigueros con huevo escalfado y parmesano