Los mejores huevos escalfados - 7 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Huevos escalfados
Espárragos trigueros con huevo escalfado y parmesano
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
El viernes compré en la frutería un manojo de espárragos y por la noche estuve ojeando una de las revistas de l...
- 8 espárragos trigueros.
- 1 huevo.
- 1 puñado de queso parmesano, si puede ser recién rallado mejor.
- Tres cucharadas de vinagre.
- 500 ml de agua.
- Sal y aceite de oliva.
12 trucos que deberías conocer si te gustan mucho los huevos
¿Conoces a alguien que no le gusten los huevos?
Ensalada gourmet con tiras de pollo y huevo escalfado
De Siaskas
Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4
- Una ensalada de su elección
- Tiras de pollo o pavo (500g)
- 4 tomates maduros.
- 4 rebanadas de pan.
- Un pequeño frasco de pesto rojo.
- 4 huevos.
- aceite de oliva, vinagre de manzana.
- Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
- Cebolletas y perejil cincelado.
Alimentos que siempre han estado "prohibidos"... y ahora son buenos para tu salud
Las más recientes investigaciones aseguran que estos alimentos no son tan perjudiciales como creías, más bien todo lo contrario
Huevos poché con alcachofas y huevas de salmón
De BUCEADORA
UN PLATO QUE SORPRENDE CUANDO LO DEGUSTAN LOS COMENSALES
- HUEVO POCHÉ CON ALCACHOFAS Y HUEVAS DE SALMÓN
- INGREDIENTES
- - 4 HUEVOS
- - 9 ALCACHOFAS
- - 300 ML DE CREMA DE LECHE (IDEAL)
- - VINAGRE
- - 50 GR HARINA
- - SAL
- - PIMIENTA
- - ACEITE
- - 120 GR DE HUEVAS DE SALMÓN
- PREPARACIÓN
- Primero hacemos la salsa, reduciendo la crema de leche a la mitad hirviéndola en un cazo a
- fuego suave.
- En la olla o en una cacerola coceremos las alcachofas, las limpiaremos y dejaremos los
- corazones.
- Para pochar los huevos pondremos en un cazo agua que esperaremos a que hierva,
- añadiremos un chorro de vinagre y cuando el agua hierva cascaremos el huevo con cuidado y
- lo introduciremos en el agua. Moveremos con una cuchara de madera en forma circular para
- que la clara envuelva la yema, esperaremos un momento para que clara envuelva la yema, y
- en el momento en que tengamos la clara cocida y la yema cruda, retiraremos el huevo.
- Mezclamos la crema de leche con las huevas de salmón, la pimienta y la sal.
- Para presentarlo en el plato pondremos las alcachofas, encima el huevo pochado con la crema
- y las huevas de salmón.
- Lo acompañaremos con un cava muy fresquito y un pan de nueces.
- Bueno espero que os guste y como siempre os deseo que seáis felices
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Huevos escalfados
De drusila99
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
¿Tienes déficit de vitamina D? Estos alimentos te ayudarán a superarlo
De Marie-Rose - 750 Grammes
Descubre los alimentos que te ayudarán a obtener el aporte necesario de esta vitamina esencial
Guisantes con jamón y huevos poché
De rtz1978
Echar la cebolla partida en cuatro en el vaso y picar pulsando 3 veces turbo
- 250 g de jamón
- 1 kg. de guisantes
- ½ litro de agua
- 1 cebolla
- pimienta
- 50 g de aceite
- sal
- 4 huevos
Huevos escalfados
De carlitos
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
Huevos escalfados
De kika1
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
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