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Receta con huevas - 6 recetas

Técnicas de cocina

La famosa ensalada César para chuparse los dedos

Una deliciosa y sencilla ensalada César para la hora del almuerzo o para una cena completa y ligera.

¡Descubre cómo preparar esta famosa ensalada!

Mejores recetas de Huevas

De

"Comienza el verano y con él las comiditas familiares

  • Ingredientes:
  • - Pan de molde sin corteza -yo utilicé los enrollados de Bimbo para probar y me gustó mucho-
  • - Margarina
  • - Tiras de salmón ahumado
  • - Huevas de lumpo
  • Mezcla 1:
  • - Lechuga iceberg
  • - 2 tomates
  • - 3 huevos cocidos
  • - 2-3 cucharadas de mayonesa
  • - 1 cucharada de mostaza Dijon
  • - Sal
  • Mezcla 2:
  • - Jamón york
  • pechuga de pavo...
  • - Queso en lonchas
  • Mezcla 3:
  • - 3 latas de bonito
  • - Pepinillos en vinagre
  • - Cebolleta
  • - 2-3 cucharadas de mayonesa
  • - 1 cucharada de queso crema
4.4/5 (64 Votos)

De

Una receta original y quizá menos vista de cocinar la pasta

  • 250 g. de espaguetis
  • 40 g. de nueces de trituradas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g. de huevos de mújol rayado
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta
3.2/5 (148 Votos)

De

PLATO RAPIDO, MUY LUCIDO A LA HORA DE LLEVARLO A LA MESA

  • REVUELTO DE CAVIER Y ROSTI DE PATATAS
  • INGREDIENTES
  • - 3 HUEVOS - 3 PATATAS MEDIANAS
  • - 100 GR DE SUCEDÁNEO DE CAVIAR (MÚJOL) - 1 CHORRITO DE NATA
  • - SAL - ACEITE DE OLIVA
  • - 1 HUEVO - MANTEQUILLA
  • ELABORACIÓN
  • Pelamos las patatas y las rallamos
  • tenemos que escurrirlas bien para que suelten todo el almidón
  • en una fuente batimos un huevo y echamos dentro la ralladura de las patatas
  • con una cuchara cogeremos un montón y los iremos friendo en la sartén con abundante aceite.
  • Por otro lado
  • en una sartén con la mantequilla
  • echamos los huevos
  • haciendo primero la clara que iremos rompiendo con una cuchara de madera para después romper la yema. Añadimos la nata. Fuera del fuego
  • añadimos las huevas y mezclamos.
  • Servimos el revuelto de caviar sobre los rostis de patatas.
  • Os aconsejo Rioja reserva “CUNE”
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!
4.1/5 (8 Votos)

De

UN PLATO QUE SORPRENDE CUANDO LO DEGUSTAN LOS COMENSALES

  • HUEVO POCHÉ CON ALCACHOFAS Y HUEVAS DE SALMÓN
  • INGREDIENTES
  • - 4 HUEVOS
  • - 9 ALCACHOFAS
  • - 300 ML DE CREMA DE LECHE (IDEAL)
  • - VINAGRE
  • - 50 GR HARINA
  • - SAL
  • - PIMIENTA
  • - ACEITE
  • - 120 GR DE HUEVAS DE SALMÓN
  • PREPARACIÓN
  • Primero hacemos la salsa
  • reduciendo la crema de leche a la mitad hirviéndola en un cazo a
  • fuego suave.
  • En la olla o en una cacerola coceremos las alcachofas
  • las limpiaremos y dejaremos los
  • corazones.
  • Para pochar los huevos pondremos en un cazo agua que esperaremos a que hierva
  • añadiremos un chorro de vinagre y cuando el agua hierva cascaremos el huevo con cuidado y
  • lo introduciremos en el agua. Moveremos con una cuchara de madera en forma circular para
  • que la clara envuelva la yema
  • esperaremos un momento para que clara envuelva la yema
  • y
  • en el momento en que tengamos la clara cocida y la yema cruda
  • retiraremos el huevo.
  • Mezclamos la crema de leche con las huevas de salmón
  • la pimienta y la sal.
  • Para presentarlo en el plato pondremos las alcachofas
  • encima el huevo pochado con la crema
  • y las huevas de salmón.
  • Lo acompañaremos con un cava muy fresquito y un pan de nueces.
  • Bueno espero que os guste y como siempre os deseo que seáis felices
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.4/5 (65 Votos)

De

Ensalada

  • - 1 pimiento verde
  • - 2 tomates
  • - 1/2 cebolla
  • - 1/2 kg de huevas de merluza frescas o congeladas (yo congeladas)
  • - 2 huevos
  • - 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
  • - sal
  • - vinagre
  • - 2 hojas de laurel
  • - aceite de oliva virgen extra
3.3/5 (3 Votos)

De

El modo de cocer las huevas es siempre el mismo, podemos comerlas en ensalada, solas con mahonesa o fritas rebozada...

  • Huevas de merluza
  • Tomate
  • Cebolleta
  • Pimiento verde
  • Sal
  • Aove
  • Vinagre
0/5 (0 Votos)

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